Koch

Die Stelle als Koch in der Gemeinschaftsverpflegung besteht darin, die Zubereitung von Gerichten unter Einhaltung der Hygienestandards, der Qualität und der Werte der Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Ihre Rolle wird es sein, den Küchenchef bei der täglichen Organisation zu unterstützen und den zweiten Koch in dessen Abwesenheit zu ersetzen, um die Kontinuität des Dienstes zu gewährleisten. Sie werden an der Lagerverwaltung und den Bestellungen teilnehmen. Autonom und vielseitig, achten Sie auf die Präsentation der Speisen und den reibungslosen Ablauf der Operationen in der Küche. Die Stelle umfasst die Durchführung von Live-Cooking, mit der Zubereitung von Gerichten vor den Kunden. In dieser Funktion tragen Sie aktiv zum Image, zur Transparenz und zur Gastfreundschaft des Hauses bei. CFC als Koch oder als gleichwertig angesehene Ausbildung, nachgewiesene Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie, Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, Kenntnisse und Beherrschung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP), gute zwischenmenschliche Fähigkeiten und sorgfältige Präsentation, insbesondere für Live-Cooking-Aktivitäten Organisationsgeschick, Teamgeist, Flexibilität und Stressresistenz Französisch auf Niveau B2 Mindestens - Gehalt gemäß CCNT Sonntags frei + 1 weiterer Tag in der Woche gemäß Planung