Sous-Chef Junior
- Anstellung
- Vollzeit
- Ort
- Zürich
- Unternehmen
- Ristorante VALLOCAIA, Niederdorfstrasse 15, 8001 Zürich
- Sprachen
- Italienisch (Grundkenntnisse)
- Erstmals ausgeschrieben
Ihr Tätigkeitsbereich:
Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
Einen Posten selbständig führen
Lager bewirtschaften
Die hohen Qualitätsstandards einhalten
HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens drei Jahre Berufserfahrung
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der Italienischen Küche
Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Teamfähig, ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit
Saubere Arbeitsweise
Ausgeschrieben vor 3 Wochen