Sous-Chef Junior

Il Suo ambito di attività: Cucinare e impiattare piatti à la carte, menu del giorno e banchetti Gestire una partita in autonomia Gestire il magazzino Rispettare gli elevati standard di qualità Implementare il concetto igienico HACCP Il Suo profilo Apprendistato di cuoco concluso o almeno tre anni di esperienza professionale Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti, preferibilmente della cucina italiana Buone conoscenze di tedesco e italiano Capacità di lavorare in team, tenacia e resistenza allo stress Personalità efficiente e flessibile Metodo di lavoro pulito