Koch / Köchin

Neueröffnung Restaurant «Tessella» in Biel

Die Stiftung Büttenberg bietet rund 60 älteren Menschen ein Zuhause und verbindet Geborgenheit, Sicherheit und Selbstbestimmung.

Mit dem neuen Restaurant «Tessella» entsteht ab Herbst 2026 ein eigenständiger gastronomischer Treffpunkt in Biel. Wir verwöhnen unsere Bewohnenden täglich und heissen auch externe Gäste herzlich willkommen. Das «Tessella» steht für regionale Qualität, mediterrane Inspiration, frische saisonale Küche und herzliche Gastfreundschaft. Ergänzt wird das Angebot durch Abendgastronomie von Donnerstag bis Samstag sowie Bankette und Veranstaltungen.

Für den Aufbau unseres neuen Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:

1 Koch / Köchin EFZ 80–100 % befristet 01.09.26-31.01.27

Ihre Aufgaben
• Selbstständige und aktive Mitarbeit in der gesamten Küchenproduktion
• Zubereitung eines abwechslungsreichen, saisonalen Angebots für Bewohnende, Gäste und Mitarbeitende
• Mitarbeit im à-la-carte-Bereich, bei Banketten und Veranstaltungen
• Sicherstellung einer hochwertigen Mise en place
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
• Mithilfe bei Warenbewirtschaftung und einem reibungslosen Küchenablauf

Ihr Profil
• Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil
• Freude an frischer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Küche
• Gäste- und Dienstleistungsorientierung
• Selbstständige, zuverlässige und effiziente Arbeitsweise
• Teamfähig, flexibel und kommunikativ
• Freude daran, beim Aufbau eines neuen Restaurants mitzuwirken
• Gute Deutschkenntnisse; Französisch mündlich von Vorteil

Wir bieten
• Aktive Mitgestaltung bei der Neueröffnung des «Tessella»
• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Bewohnergastronomie, à la carte, Abendservice und Banketten sowie Veranstaltungen
• Raum für eigene Ideen und Kreativität
• Moderne Arbeitsumgebung und ein spannendes neues Gastronomiekonzept
• Wertschätzende Unternehmenskultur und motiviertes Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Für deine Work-Life-Balance: Ein fixes verlängertes Wochenende pro Monat – auf Wunsch
• Sinnstiftende Tätigkeit in einem Umfeld, in dem der Mensch im Mittelpunkt steht

Lust auf etwas Neues?
Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft mit uns!
Wenn Sie sich für diese Position interessieren, dann senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive ihres Lebenslaufs (nur PDF-Datei) vorzugsweise per E-Mail an hr@buettenberg.ch
Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen unter der Nummer 032 346 17 17 zur Verfügung.