Service Verantwortung und Führung von Mitarbeiter

Hauptaufgaben

Verantwortung

• Kompetente und freundliche Betreuung der Gäste
• Verantwortung für die Buffetordnung
• Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen
• Reinigung Kafi, Buffet, Küche
• Fachkundige Bedienung & Beratung der Kundschaft im Laden

Personalführung im Kafi

• Personalentwicklung
• Personalrekrutierung
• Information
• Förderungsmassnahmen für gutes Arbeitsklima

Qualitätssicherung

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften

Verantwortung

• Kompetente und freundliche Betreuung der Gäste
• Verantwortung für die Buffetordnung
• Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen
• Reinigung Kafi, Buffet, Küche
• Fachkundige Bedienung & Beratung der Kundschaft
• Aufnahme von Kundenbestellungen
• Wareneingangskontrolle
• Teiglinge backen
• Reinigung

Personalführung im Kafi

• Personalentwicklung
• Personalrekrutierung
• Information
• Förderungsmassnahmen für gutes Arbeitsklima

Qualitätssicherung

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften

Beratung
Der Stelleninhaber berät die Geschäftsführung in folgenden Angelegenheiten:

• Personalentwicklungsplanung
• Ideen zur Umsatzsteigerung / Verkaufsförderungsmassnahmen

Informationspflicht
Der Stelleninhaber informiert die Geschäftsführung regelmässig über:

• Personalsituation
• Absatz / Nachfrage Kundenzufriedenheit
• Defekte Geräte und Mobiliar

Zusatzaufgaben

Sitzungen

• Teilnahme an der monatlichen Kadersitzung

Personalgespräche

• 1x im Jahr Qualifikationsgespräche mit unterstellten Mitarbeitern

Beziehung zu anderen Stellen
Zusammenarbeit mit Verkaufsleitung Schönbühl, Geschäftsleitung, Küchenchef..
Der Stelleninhaber hat die Zusammenarbeit seines Bereiches mit den anderen Stellen des Unternehmens so zu gestalten, dass der Informationsfluss jederzeit reibungslos funktioniert und insgesamt eine gute Zusammenarbeit gewährleistet ist.

Kompetenzen

• Bestellung von Rohmaterialien und Verbrauchsmaterial
• Überstunden anordnen
• Personalentscheide in Absprache mit der Geschäftsführung

(Neue Stellen, Kündigungen, Verwarnungen)

Das bringen Sie mit

• Saubere, zügige Arbeitsweise
• Zuverlässig, flexibel und belastbar
• Führungsfähigkeiten
• Mitgestaltung des Arbeitsplatzes
• Motivation
• Offenheit für Neues
• Loyal gegenüber Betrieb