Chef de Partie – Banquet/Boutique

Schliessen Sie sich uns an und gestalten Sie die Zukunft der Gastfreundschaft Chef de Partie – Banquet/Boutique Schliessen Sie sich uns an und gestalten Sie noch heute die Zukunft der Gastfreundschaft! Die dynamischen Campus der EHL bilden ein einzigartiges Netzwerk, in dem leidenschaftliche Studierende, Akademiker und Branchenexperten aus mehr als 120 Ländern mit einem gemeinsamen Ziel zusammenkommen: das Wissen im Bereich Hospitality zu entwickeln und zu verbreiten und gleichzeitig das kontinuierliche Wachstum des Sektors zu unterstützen. Wir sind ständig bestrebt, das Arbeitsumfeld und die Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung unserer mehr als 800 Mitarbeitenden und Lehrkräfte zu verbessern, die zu den anerkanntesten Experten in ihren jeweiligen Fachgebieten gehören. Seit ihrer Gründung im Jahr 1893 ist die EHL in der Branche weithin anerkannt und wird regelmässig zu den besten Schulen für „Hospitality Management“ weltweit gezählt. Alles, was wir tun, basiert auf unseren Werten Exzellenz, Familie und Lernen, und wir setzen uns dafür ein, diese für unsere Mitarbeitenden greifbar zu machen. Die Abteilung der EHL School of Practical Arts ist dafür verantwortlich, eine praktische Ausbildung in den Schlüsselkompetenzen der Hotelbranche zu vermitteln, wie zum Beispiel kulinarische Künste, Service-Exzellenz und Kundenbeziehungen. Sie stellt sicher, dass die Studierenden in realen Umgebungen praktische Erfahrungen sammeln, was sie darauf vorbereitet, den Branchenstandards zu entsprechen. Die Schule legt den Schwerpunkt auf die Entwicklung sowohl technischer Fähigkeiten als auch eines starken Servicegedankens, die für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie unerlässlich sind. Um unser grossartiges Team zu verstärken, suchen wir eine Person, die nicht nur über die Fähigkeiten und die Leidenschaft für die Gastfreundschaft verfügt, sondern auch unsere Führungsprinzipien teilt: Transparenz, Verantwortung, Zusammenarbeit, Wohlwollen und Experimentierfreudigkeit. Chef de Partie – Banquet/Boutique Ihre Verantwortlichkeiten: Sie beteiligen sich an der Produktion von Gerichten und Cocktail-Häppchen für unsere Veranstaltungen. Ihre Stelle wird je nach Bedarf hybrid zwischen der Produktion und dem Versand von Bankettleistungen sowie der Boutique-Produktion sein. Sie beteiligen sich an der Entwicklung und Umsetzung der neuen Karten und Herstellungsprozesse, die vom Werkstattleiter validiert wurden. Sie beteiligen sich an der Kontrolle der Wareneingänge. Sie tragen die Verantwortung für die ordnungsgemässe Führung der Lagerbereiche, die Erstellung von Beständen und Inventuren sowie die Einhaltung von FIFO. Sie beteiligen sich an der Kontrolle der HACCP-Hygienestandards und organisieren die Arbeitsplätze. Sie leiten die Arbeit der Studierenden vor Ort an, indem Sie die Einhaltung der bewährten Praktiken in Bezug auf Technik, Hygiene und Qualität sicherstellen. Ihr Profil: Sie besitzen ein CFC oder ein CAP Cuisine oder eine andere als gleichwertig angesehene Ausbildung. Sie haben mindestens 2 Jahre Erfahrung im Bereich Bankett. Sie sind eine flexible, positive und proaktive Person. Sie besitzen organisatorische Fähigkeiten, einen ausgeprägten Teamgeist und eine ausgezeichnete Belastbarkeit unter Stress. Sie haben ein Interesse an Pädagogik. Ihre Muttersprache ist Französisch und Sie verfügen über gute Englischkenntnisse (Niveau B1). Was wir bieten: Wir bieten Ihnen einen unbefristeten Vertrag in einem Tätigkeitsbereich einer Bildungsinstitution mit aussergewöhnlichen Leistungen für die Mitarbeitenden, insbesondere kostenlose Mahlzeiten, eine attraktive Anzahl an Urlaubstagen, einen Parkplatz oder einen Beitrag an den öffentlichen Verkehr sowie den Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Infrastrukturen. Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen und Förderung, um Ihnen zu helfen, Ihre beruflichen und persönlichen Ziele zu erreichen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen konkreten Einfluss auf eine wachsende Institution auszuüben und Freude daran zu haben, Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären und talentierten Teams zu sein. Aufgrund der Sommerferien wird unsere Schule drei Wochen lang geschlossen sein. Daher wird die Bearbeitung der Bewerbungen mehr Zeit als gewöhnlich in Anspruch nehmen. Wir werden in der Woche vom 10. August 2026 wieder öffnen. jpid0e02a36jm jpit0729jm jpiy26jm