Koch / Köchin

Ihre Mission : Sie beteiligen sich aktiv an der Zubereitung und dem Servieren der Mahlzeiten für Bewohner, Mitarbeitende und Besucher und achten dabei auf die Qualität, Vielfalt und Präsentation der angebotenen Speisen. In einem Geist der Zusammenarbeit und des Service tragen Sie zum Wohlbefinden, zur Gesundheit und zur Lebensqualität der Bewohner bei, indem Sie einen angepassten und sorgfältigen kulinarischen Service gewährleisten. Ihre Hauptverantwortlichkeiten: Zubereitung, Anrichten und Präsentation von abwechslungsreichen und saisonalen Mahlzeiten für Bewohner, Personal und Besucher unter Einhaltung der Anweisungen des Hotellerie-Verantwortlichen, Sicherstellung der Zubereitung spezieller Mahlzeiten bei Veranstaltungen im Zusammenhang mit Foyer Handicap, Kontrolle der Waren und deren Lagerung gemäss den geltenden Hygienestandards, Aufrechterhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit in der Küche unter Anwendung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien nach HACCP, Beitrag zur Pflege und Wartung der Küchengeräte in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst, Reinigung und Aufräumen des Spülbereichs, Zusammenarbeit mit anderen Bereichen und Unterstützung, falls erforderlich, Gegebenenfalls Teilnahme an der Betreuung von Lernenden, Gewährleistung des Dienstes gemäss den vorgesehenen Arbeitszeiten: 08h00-13h30 / 17h00-19h30, einschliesslich einer gewissen Anzahl an Wochenenden pro Monat. Ihr Profil: CFC als Koch oder ein als gleichwertig erachteter Titel Soziale Kompetenz im Umgang mit Menschen mit Behinderungen Fähigkeit zur Teamarbeit und zur selbstständigen Arbeitsweise Vorbildfunktion, Teamgeist und Wohlwollen Fähigkeit, sich in ein multidisziplinäres Umfeld einzufügen Kreativität und Proaktivität bei der Menüvorschlagung Beherrschung der französischen Sprache Wir bieten: Ein dynamisches und menschliches Arbeitsumfeld Eine Zusammenarbeit innerhalb eines engagierten multidisziplinären Teams Attraktive Arbeitsbedingungen Schliessen Sie sich uns an und tragen Sie dazu bei, einen bedeutenden Unterschied im Leben unserer Bewohner zu machen. Ein besonderer Auszug aus dem Strafregister kann verlangt werden. Diese Stelle beinhaltet den Kontakt mit schutzbedürftigen Personen. In diesem Sinne ist ein Nachweis über die Immunität oder Impfung gegen Masern und Windpocken sowie eine Impfung gegen Hepatitis B erforderlich. Falls erforderlich, können diese Impfungen durch uns durchgeführt und von unserer Institution übernommen werden.