Koch/Pizzaiolo

Um unser Team zu verstärken, suchen wir eine seriöse, motivierte und zuverlässige Person mit mehrjähriger Erfahrung in der italienischen Küche. Restaurant Pizzeria Alfa in Yverdon-les-Bains Arbeitsart: • Sicherstellung der kulinarischen Produktion an Ihrem Arbeitsplatz (warm, kalt, Belag, etc.) • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) • Mitwirkung bei der Gestaltung der Karten und Menüs • Verwaltung der Bestände und Bestellungen Ihres Arbeitsplatzes • Anleitung von Commis und Lernenden falls erforderlich • Gewährleistung der Regelmässigkeit und Qualität der Zubereitungen Anforderungsprofil: • Diplom in Küche (AFP /CAP, CFC oder gleichwertig) • Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der traditionellen oder gastronomischen Gastronomie • Gute Beherrschung der kulinarischen Techniken • Gewissenhaft, organisiert, Teamgeist • Kreativ, mit echter Leidenschaft für das Handwerk