Cuoco/Pizzaiolo

Per rafforzare la nostra squadra, cerchiamo una persona seria, motivata e affidabile, con diversi anni di esperienza nella cucina italiana. Restaurant Pizzeria Alfa situato a Yverdon-les-Bains Tipo di lavoro : • Assicurare la produzione culinaria presso la propria postazione (caldo, freddo, condimento, ecc.) • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza (HACCP) • Partecipare all'elaborazione delle carte e dei menu • Gestire le scorte e gli ordini della propria postazione • Supervisionare i commis e gli apprendisti se necessario • Garantire la regolarità e la qualità delle preparazioni Requisiti del profilo : • Diploma in cucina (AFP /CAP, CFC o equivalente) • Minimo 3 anni di esperienza nella ristorazione tradizionale o gastronomica • Buona padronanza delle tecniche culinarie • Rigoroso, organizzato, spirito di squadra • Creativo, con una reale passione per il mestiere