Chef de Partie 80%

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir

einen Chef de Partie (m/w) zur Festanstellung

Anforderungen:

• aufgestellte Persönlichkeit mit Freude am Handwerk
• einige Jahre Berufserfahrung
• engagiert und qualitätsbewusst
• saubere Arbeitsweise
• unkompliziert
• gute Deutschkenntnisse
• Führerschein Kat. B inkl. Auto (Arbeitsort mit ÖV nicht erreichbar)

Aufgaben:

• Führen eines Posten (Entermetier, Garde Manger, Saucier)
• Auswertungen für einen Posten
• Produktionsplanung
• Bestellung gem. Auswertung
• Einhalten der GHP / Verantwortung der Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Beteiligung an der Gestaltung der Speisenkarten
• Einhalten der Betriebsvorschriften für Geräte und deren Pflege
• Persönliche Arbeitsplanung und Zeitmanagement

Benefits:

• Ostern und Pfingstmontag geschlossen
• Im Frühling, Sommer und Weihnachten sind je 1 Woche Betriebsferien
• faire Entlöhnung
• tolles Team

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.