Erfahrener Koch (m/w/d) Vallée de Joux

PROMAN, eine 100 % unabhängige und familiengeführte Gruppe, bezieht seine Stärke aus einer reaktionsschnellen operativen Struktur und kurzen Entscheidungswegen. Diese von HR-Profis getragene Organisation ist konsequent auf unsere Kunden sowie auf unsere Temporär Mitarbeitenden ausgerichtet. Die Beherrschung unserer Berufe und die fundierte Kenntnis des lokalen Wirtschaftsgefüges sind ein echtes Garant für Effizienz, Anpassungsfähigkeit und Nähe. PROMAN fördert Vielfalt in all ihren Formen. Alle Bewerbungen sind willkommen, ohne Unterschied nach Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Alter. Erfahrener Koch (m/w/d) Vallée de Joux Stellenbeschreibung: Sie möchten in einem aussergewöhnlichen Rahmen arbeiten, in dem Anspruch mit kulinarischer Kreativität und Lebensqualität einhergeht? Wir rekrutieren einen erfahrenen Koch (m/w/d), um eine engagierte Brigade in einem prestigeträchtigen Umfeld in der Vallée de Joux zu verstärken. In direkter Zusammenarbeit mit der Küchenchefin spielen Sie eine Schlüsselrolle in der kulinarischen Produktion und der Teamdynamik. Ihre Verantwortlichkeiten umfassen insbesondere: Mitwirkung bei der Erstellung der Menüs in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin Vielfältige kulinarische Zubereitungen: warm, kalt, Saucen, mit punktueller Unterstützung in der Patisserie Beitrag zu einer feinen, kreativen und hochklassigen Küche, zubereitet aus frischen und lokalen Produkten Mitwirkung am Anrichten der Teller Fähigkeit, grosse Volumina in kontrollierter Zeit zu bewältigen (300 bis 500 Decken je nach Tag) Vertretung der Küchenchefin bei ihrer Abwesenheit (Organisation, Koordination, Supervision) Punktuelle Mitwirkung bei der Realisierung spezifischer Leistungen für eine VIP-Klientel Sie arbeiten in einer Struktur, die täglich mehrere Menüs anbietet, einschliesslich Themenangeboten, in einem ständigen Streben nach Qualität und Erneuerung. Anforderungen an die Stelle: Ausbildung in der Küche (CFC oder mindestens gleichwertig) Bestätigte Erfahrung in der semi-gastronomischen oder gastronomischen Küche Sehr gute Beherrschung der kulinarischen Techniken und frischer Produkte Fähigkeit, effizient in grossem Volumen ohne Kompromisse bei der Qualität zu arbeiten Höhe Autonomie mit Verantwortungsbewusstsein Vielseitigkeit, soziale Kompetenz und exzellentes Erscheinungsbild Wohnhaft in der Nähe der Vallée de Joux (zwingend) Führerschein und eigenes Fahrzeug Aber vor allem sind Sie: Leidenschaftlich für Ihren Beruf und motiviert durch den Geschmack nach gut geleisteter Arbeit Ausgestattet mit einem hervorragenden Teamgeist und einer echten Integrationsfähigkeit Gewissenhaft, zuverlässig, diskret und aufmerksam Motiviert, sich langfristig einzubringen Was wir Ihnen bieten: CDD-Vertrag mit Aussicht auf eine Festanstellung Arbeitsbeginn: so bald wie möglich Arbeitszeit: 42h / Woche Kontinuierliche Arbeitszeiten (stabile und planbare Organisation) Gehalt gemäss CCNT (festzulegen je nach Profil) 13. Monatslohn Verpflegung vor Ort Exzellente Work-Life-Balance Hochwertiges, anregendes und respektvolles Arbeitsumfeld Warum wir uns Ihnen anschliessen sollten? Sie werden Teil eines menschlichen Teams, in dem jeder Mitarbeitende einen echten Mehrwert bietet. Hier weicht die reine Küche einem qualitativen, kreativen und anspruchsvollen Ansatz in einem einzigartigen Rahmen. jpidf0ff3a1jm jpit0625jm jpiy26jm