Cucinare esperto Vallée de Joux

PROMAN, Gruppo 100 % indipendente e familiare, PROMAN trae la sua forza da una Cucinare esperto M/F Vallée de Joux PROMAN, Gruppo 100 % indipendente e familiare, PROMAN trae la sua forza da una struttura operativa reattiva e circuiti decisionali brevi. Questa organizzazione, sostenuta da professionisti delle Risorse Umane, è risolutamente orientata verso i nostri clienti così come verso i nostri collaboratori temporanei. La padronanza dei nostri mestieri e la conoscenza approfondita del tessuto economico locale costituiscono una vera garanzia di efficacia, adattabilità e prossimità. PROMAN incoraggia la diversità sotto ogni forma. Tutte le candidature sono benvenute, senza distinzione di origine, genere, disabilità o età. Cucinare esperto M/F Vallée de Joux Descrizione del posto: Desiderate evolvere in un contesto d'eccezione, dove l'esigenza va di pari passo con la creatività culinaria e la qualità della vita? Reclutiamo un cuzinare esperto M/F per unirsi a una brigata impegnata, all'interno di un ambiente prestigioso situato a Vallée de Joux. In collaborazione diretta con la Cheffe de cuisine, giocherete un ruolo chiave nella produzione culinaria e nella dinamica del team. Le vostre responsabilità includono in particolare: Partecipazione all'elaborazione dei menu in collaborazione con la Cheffe Preparazioni culinarie varie: caldo, freddo, salse, con supporto puntuale in pasticceria Contributo a una cucina fine, creativa e di alto livello, elaborata a partire da prodotti freschi e locali Partecipazione al servizio al piatto Capacità di gestire volumi importanti in tempi controllati (300 a 500 coperti a seconda dei giorni) Sostituzione della Cheffe in sua assenza (organizzazione, coordinamento, supervisione) Partecipazione puntuale alla realizzazione di prestazioni specifiche per una clientela VIP Lavorerete in una struttura che propone quotidianamente diversi menu, inclusi offerte a tema, in una costante ricerca di qualità e rinnovamento. Requisiti del posto: Formazione in cucina (CFC o equivalente minimo) Esperienza confermata in cucina semi-gastronomica o gastronomica Ottima padronanza delle tecniche culinarie e dei prodotti freschi Capacità di lavorare efficacemente in volume senza compromessi sulla qualità Elevata autonomia con senso di responsabilità Polivalenza, facilità relazionale ed eccellente presentazione Residente in prossimità di Vallée de Joux (Imperativo) Patente di guida e veicolo personale Ma soprattutto, siete: Appassionati del vostro mestiere e animati dal gusto per il lavoro ben fatto Dotati di un eccellente spirito di squadra e di una reale capacità di integrazione Rigorosi, affidabili, discreti e in ascolto Motivati a investire a lungo termine Cosa vi proponiamo: Contratto CDD con prospettiva di posto fisso Inizio del lavoro: il prima possibile Tempo di lavoro: 42h / settimana Orari in continuo (organizzazione stabile e anticipabile) Salario secondo CCNT (da definire in base al profilo) 13esimo mese Pasti sul posto Eccellente equilibrio vita professionale / vita personale Ambiente di lavoro di alto livello, stimolante e rispettoso Perché unirsi a noi? Entrerete a far parte di un team a misura d'uomo, dove ogni collaboratore apporta un reale valore aggiunto. Qui, la cucina lascia il posto a un approccio qualitativo, creativo ed esigente, in un contesto unico. jpidf0ff3a1jm jpit0625jm jpiy26jm