Assistant d'exploitation gastronomie (h/f/d)

Chez HANS IM GLÜCK, nous nous concentrons sur ce qui compte vraiment : que notre environnement, nos collaborateurs et nos clients se portent bien. Avec une équipe issue de plus de 100 nations, nous savons à quel point l'ouverture sur le monde et la tolérance sont importantes. Nous aimons également offrir une chance aux personnes en reconversion ou aux personnes qui reprennent une activité. Nous voulons que tu puisses être toi-même chez nous et que tu t'amuses dans ton travail. Nous n'avons pas besoin d'uniforme, mais nous savons que les moments de bonheur surgissent lorsque tu te sens bien.

Pour notre site de Wil SG, nous recherchons dès maintenant une personnalité de direction motivée et capable de s'affirmer en tant que

Directeur d'exploitation (m/f/d) adjoint

Nous t'offrons :

• Le plaisir de travailler dans une super équipe
• Des tâches variées et une atmosphère décontractée (culture du tutoiement, pas d'uniforme, respect et collaboration d'égal à égal)
• Un emploi sûr avec un paiement équitable et ponctuel
• Un lieu de travail facilement accessible et situé de manière centrale
• Des boissons gratuites et des repas du personnel à prix réduit
• Des possibilités de promotion et de formation continues individuelles grâce à notre propre académie
• Une entreprise qui continue de croître de manière durable

Tu apportes :

• Tu as une formation dans la gastronomie (de système) ou des secteurs connexes et tu possèdes un bagage professionnel dans le service. Une première compréhension des chiffres, une pensée systémique et une communication claire et respectueuse sont tes points forts.
• Tu disposes de premières expériences en gestion et tu peux motiver et développer une équipe.
• Tu es un véritable hôte et tu possèdes l'esprit d'équipe.
• Tu prends plaisir aux domaines de travail intersectoriels et tu te sens à l'aise en cuisine, au bar et au service.
• Tu es prêt(e) à travailler le week-end, ainsi qu'en horaires de rotation et jusqu'en fin de soirée.
• Enthousiasme : tu aimes mettre la main à la pâte, tu assumes tes responsabilités et tu es une personne d'action.
• 60-80% de ton activité se déroule dans l'exploitation active, seulement 20% est administratif.
• L'orientation service, la satisfaction des clients et un processus d'exploitation conforme au système te tiennent à cœur.

Tes tâches :

• Tu es coresponsable du bonheur – et donc de l'organisation du processus d'exploitation sur le site HANS IM GLÜCK.
• Avec la direction d'exploitation, tu diriges toute l'équipe, tu motives tes collaborateurs, tu établis les plannings pour les secteurs cuisine, bar et service et tu donnes régulièrement des formations.
• Tu contrôles les indicateurs clés tels que la productivité, les coûts de personnel et l'utilisation des marchandises.
• La réalisation des clôtures journalières et mensuelles ainsi que les versements bancaires en font naturellement partie.
• De plus, tu t'assures que les règles d'hygiène et la loi sur la protection du travail sont respectées à tout moment.
• En cas de questions des clients et des collaboratrices, tu es le premier interlocuteur.

Nous nous réjouissons de te rencontrer !

Saisis ton bonheur et postule directement en ligne.

j4id10438583jm j4it1042jm j4iy26jm