Assistente operativo gastronomia (w/m/d)

Presso HANS IM GLÜCK ci concentriamo su ciò che conta davvero: che il nostro ambiente, i nostri collaboratori* e gli ospiti stiano bene. Con un team proveniente da oltre 100 nazioni, sappiamo quanto siano importanti l'apertura mentale e la tolleranza. Offriamo volentieri opportunità anche a chi rientra nel mondo del lavoro o cambia settore. Vogliamo che tu possa essere te stesso con noi e che ti diverta nel tuo lavoro. Non abbiamo bisogno di uniformi, ma sappiamo che i momenti di felicità nascono quando ti senti a tuo agio.

Per la nostra sede a Wil SG cerchiamo da subito una personalità di comando motivata e decisa come

Vice Direttore Operativo (m/w/d)

Ti offriamo:

• Divertimento nel lavoro in un team fantastico
• Compiti vari e un'atmosfera rilassata (cultura del "tu", nessuna uniforme, rispetto e collaborazione alla pari)
• Un lavoro sicuro con una retribuzione equa e puntuale
• Un posto di lavoro facilmente raggiungibile in posizione centrale
• Bevande gratuite e pasti per il personale scontati
• Possibilità individuali di avanzamento e formazione continua attraverso la nostra accademia interna
• Un'azienda che cresce in modo sostenibile

Cosa porti con te:

• Hai una formazione nella gastronomia (di sistema) o settori affini e possiedi un background professionale nel servizio. La prima comprensione dei numeri, il pensiero sistemico e una comunicazione chiara e rispettosa sono i tuoi punti di forza.
• Disponi di prime esperienze di leadership e sai motivare e far crescere un team.
• Sei un vero ospite e possiedi spirito di squadra.
• Ti piace lavorare in ambiti trasversali e ti senti a tuo agio in cucina, al bar e nel servizio.
• Sei disposto a lavorare nel fine settimana, con turni e fino a tarda sera.
• Entusiasmo: ti piace dare una mano, ti assumi responsabilità e sei una persona d'azione.
• Il 60-80% della tua attività è nell'operatività attiva, solo il 20% è amministrativo.
• L'orientamento al servizio, la soddisfazione degli ospiti e un processo operativo conforme al sistema ti stanno a cuore.

I tuoi compiti:

• Sei co-responsabile della felicità – e quindi dell'organizzazione del processo operativo presso la sede HANS IM GLÜCK.
• Insieme alla direzione operativa guidi l'intero team, motivi i tuoi collaboratori* , crei i turni di lavoro per le aree cucina, bar e servizio e fornisci regolarmente formazione.
• Controlli indicatori chiave importanti come la produttività, i costi del personale e il costo della merce.
• L'esecuzione dei conteggi giornalieri e mensili, nonché i depositi bancari, fanno parte del lavoro.
• Inoltre, ti assicuri che le norme igieniche e la legge sulla protezione del lavoro siano rispettate in ogni momento.
• In caso di domande da parte di ospiti e collaboratrici, sei il primo punto di contatto.

Non vediamo l'ora di conoscerti!

Afferra la tua felicità e candidati direttamente online.

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