Responsable de cuisine 80 - 100 %

Responsable de cuisine 80 - 100 % La Klinik Wysshölzli est une clinique spécialisée de premier plan pour les femmes souffrant de maladies de dépendance et de troubles du comportement alimentaire, et offre 37 places de traitement stationnaire ainsi que deux services ambulatoires. Notre emplacement convainc par son emplacement calme et sa proximité immédiate avec Solothurn, Olten, Langenthal et Bern. Nous recherchons pour le 1. décembre 2026 ou selon accord un:e Responsable de cuisine 80 - 100 % Vos tâches Vous assurez la direction technique et le personnel de l'équipe de cuisine composée de 4 collaborateurs Vous êtes responsable de la planification, de l'organisation et de la surveillance de tous les processus de travail en cuisine Vous travaillez activement dans le quotidien (préparation de plats froids et chauds) Vous êtes responsable du budget du département de cuisine, de la maintenance des appareils et examinez les nouveaux achats Vous vous occupez de l'assurance qualité et optimisez continuellement les processus Vous êtes responsable de la garantie et de la surveillance des réglementations légales d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que de la sécurité au travail Votre profil Vous avez un apprentissage terminé en tant que Köchin/ EFZ, une formation continue en tant que Diätköchin/Diätkoch EFZ ou FA et disposez de plusieurs années d'expérience professionnelle, de préférence dans le secteur de la santé ou du social Vous apportez de l'expérience en gestion du personnel et vous êtes formé en conséquence Vous appréciez une cuisine créative, fraîche et saisonnière et avez une conscience d'une alimentation équilibrée et saine Vous êtes fiable, loyal, responsable, organisé ainsi que résistant au stress et faites preuve d'une grande disponibilité Vous disposez d'une conscience élevée de la qualité, travaillez de manière exacte et soignée Vous avez du plaisir au travail d'équipe, à la collaboration interdisciplinaire ainsi qu'au contact direct avec les patientes et disposez d'une très bonne capacité de communication Vous apportez de très bonnes connaissances en utilisation de PC Votre chance une activité intéressante, variée et exigeante dans une entreprise dynamique Travail dans une équipe motivée et interprofessionnelle et un bon climat d'entreprise, caractérisé par la transparence et le respect mutuel Cuisine avec lumière du jour, bonnes conditions d'engagement et parking gratuit horaires de travail attractifs : les services du matin et du soir se situent entre l'heure, en règle générale un service de week-end par mois Frau , Leiterin Hotellerie und Infrastruktur, vous donnera volontiers des informations plus détaillées : Tel. , Veuillez postuler via le portail en ligne sur notre site Web ou envoyer vos documents par mail jusqu'au 16. août 2026. jpidc04c229jm jit0730jm jiy26jm