Cuisinier EFZ / EBA (m/f/d)

Une cuisine qui emporte – une qualité que l'on goûte Qu'il s'agisse d'une arena à guichets fermés, d'un événement d'entreprise ou d'une soirée de concert : lorsque les portes s'ouvrent, chaque geste en cuisine doit être maîtrisé. Avec la PILATUS ARENA dans le quartier branché Mattenhof à Kriens, nous exploitons la plus moderne midsize-arena de Suisse – une capacité allant jusqu'à 4’500 invités. Afin que nos invités puissent profiter dès le premier instant, nous vous recherchons : une personnalité qui comprend son métier, qui met la main à la pâte et qui garde la tête froide même lorsque chaque minute compte. Pour renforcer notre équipe événementielle, nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, un/une Cuisinier EFZ / EBA (f/m/d) – 60-80% Ce que vous ferez Vous cuisinez avec passion et veillez à ce que chaque événement soit une réussite culinaire :  Préparation de plats chauds et froids – de la préproduction à l'envoi  Mise en place et installation de postes de cuisine temporaires (stands de nourriture, buffets, catering)  Co-responsabilité pour un déroulement fluide dans la zone de cuisine  Soutien à la production, au dressage et au service des plats  Entretien et manipulation appropriée des appareils, des denrées alimentaires et des marchandises  Respect des réglementations alimentaires et des normes d'hygiène (HACCP)  Soutien lors des travaux de montage et de démontage liés aux événements Ce que vous apportez Vous maîtrisez votre métier, gardez une vue d'ensemble sous pression et aimez être actif :  Formation achevée de cuisinier/cuisinière EFZ / EBA ou équivalent  Expérience dans le domaine de l'événementiel ou du catering un atout  Méthode de travail résiliente, propre et structurée – même sous la pression du temps  Connaissances des réglementations alimentaires et des normes d'hygiène (HACCP)  Mentalité "hands-on", flexibilité et esprit d'équipe  Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit  Disponibilité pour des interventions prévues le soir et le week-end Ce qui vous attend Ici, vous obtenez plus qu'un simple travail :  Un lieu de travail unique au caractère événementiel – du matchday au dîner de gala  Infrastructures de cuisine et événementielles ultra-modernes dans le quartier branché Mattenhof  Tâches variées – aucun événement ne ressemble à un autre  Une équipe motivée et collégiale avec des structures claires et des circuits courts  Espace pour la co-création – vos idées alimentent l'offre culinaire  Possibilité de formations initiales et continues dans le domaine de la gastronomie et du F&B  Accès à la plateforme de avantages Pilatus-Arena  Planification précoce des interventions – le travail et les loisirs restent prévisibles  Très bonne connexion aux transports publics – la gare de Mattenhof se trouve juste devant la porte  Proximité d'événements, de moments forts sportifs et d'expériences inoubliables