CUISINIER - Chef de Partie

Une affaire de famille depuis 1908 - la maison cinq étoiles un peu différente dans l'une des plus belles régions de Suisse. Pour renforcer notre équipe du Waldhaus, nous recherchons pour la saison d'hiver 2027 une personnalité engagée en tant que Chef de Partie. Cherchez-vous un nouveau défi ? Vous êtes motivé, vous travaillez à un niveau de qualité élevé et vous êtes un professionnel de la cuisine ? Alors nous nous réjouissons de vous rencontrer. Vos tâches • Préparation et fabrication de plats pour le menu de 5 plats, options végétariennes et le restaurant à la carte « Arvenstube » • Remplacement d'un poste et garantie d'un service sans heurt • Direction et encadrement de jusqu'à 5 collaborateurs ainsi que soutien à la formation des apprentis • Manipulation appropriée des équipements de cuisine, des machines et du stockage des denrées alimentaires • Travail économe en tenant compte de l'utilisation des marchandises Votre profil • Formation complète dans le métier de cuisinier et expérience dans des postes comparables • Plaisir de la responsabilité et de la transmission des connaissances à l'équipe • Passion pour les produits locaux et la cuisine artisanale • Esprit d'équipe, créativité et initiative personnelle • Motivation, qualité et processus de travail efficace pour contribuer activement à leur élaboration • Bonnes connaissances en allemand à l'oral et à l'écrit Découvrez nos avantages ici.