CUOCO - Chef de Partie

Una questione di famiglia dal 1908 - la casa a cinque stelle un po' diversa dalle altre, in una delle regioni più belle della Svizzera. Per rafforzare il nostro team del Waldhaus, cerchiamo per la stagione invernale 2027 una persona motivata come Chef de Partie. Cercate una nuova sfida? Siete motivati, lavorate a un alto livello di qualità e siete un professionista in cucina? Allora saremo felici di conoscerVi. I vostri compiti • Preparazione e produzione di piatti per il menù da 5 portate, opzioni vegetariane e il ristorante à la carte "Arvenstube" • Sostituzione di un posto e garanzia di un servizio senza intoppi • Guida e istruzione di fino a 5 dipendenti, nonché supporto nella formazione di apprendisti • Uso appropriato di attrezzature da cucina, macchine e stoccaggio di generi alimentari • Lavoro consapevole dei costi, tenendo conto dell'uso delle merci Il vostro profilo • Formazione completata nella professione di cuoco e esperienza in posizioni simili • Piacere della responsabilità e condivisione delle conoscenze con il team • Passione per i prodotti locali e la cucina artigianale • Capacità di lavorare in team, creatività e iniziativa personale • Motivazione, qualità e processo di lavoro efficiente per contribuire attivamente • Buone conoscenze della lingua tedesca, sia scritta che parlata Scoprite i nostri benefit qui.