Cuisinier / Cuisinière EFZ

Le restaurant Gipfelstübli Rotenflue est situé directement à la gare de montagne de la Rotenfluebahn à 1'571 m au-dessus du niveau de la mer, avec un panorama qui enchante chaque jour à nouveau. Au cœur de la région des Mythen, nous combinons une gastronomie de montagne moderne avec une durabilité vécue. Nous cuisinons avec des ingrédients frais et saisonniers, nous nous appuyons sur des producteurs locaux et des fournisseurs suisses et nous aimons une cuisine honnête avec un caractère alpin. Vous cuisinez avec passion et vous aimez travailler avec des ingrédients frais et saisonniers, avec lesquels vous gâterez nos clients avec des délices alpins ? Alors nous vous recherchons pour notre exploitation tout au long de l'année. Voici pourquoi vous vous sentirez bien chez nous • Exploitation diurne sans heure de chambre - vos soirées vous appartiennent • Horaires de travail réglementés pour un équilibre sain entre vie professionnelle et vie privée • Travail avec une vue imprenable sur les montagnes de Schwyz • Une équipe motivée et chaleureuse • Avantages attractifs pour les employés dans les chemins de fer de montagne et dans les transports publics, événements pour les employés et d'autres avantages exceptionnels Vos tâches chez nous • Préparation de plats frais et saisonniers avec une saveur alpine • Direction autonome de votre poste de cuisine • Aide à la planification des menus et à la commande de marchandises • Respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP) • Apport de vos propres idées pour notre carte des plats Ce que vous apportez • Formation complète de cuisinier/cuisinière EFZ ou expérience équivalente • Passion pour la gastronomie régionale et alpine • Travail autonome, fiable et structuré • Esprit d'équipe, flexibilité et plaisir du métier • Capacité de supporter la pression - même lorsqu'il y a beaucoup d'activité Envie de travailler là où les autres passent leurs loisirs ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature par e-mail. Rotenfluebahn Mythenregion AG / Restaurant Gipfelstübli / Beatrice Strüby / rotenflue@mythenregion.ch