Chef de Service 40% - 100%

L'offre culinaire au Kasai s'inspire de la culture alimentaire asiatique, et plus particulièrement japonaise. Initialement prévu comme un pur restaurant Yakiniku, le Kasai s'est constitué un autre pilier en tant qu'excellente cuisine de Sushi. Cette expérience de restaurant novatrice a enrichi le paysage gastronomique de Baden et de ses environs.

Nous recherchons, avec effet immédiat ou selon accord, une personnalité compétente, dotée d'une forte capacité de leadership, innovante et motivée en tant que

Chef de Service (m/f) 80 %

Vous avez de l'expérience dans le service, aimez prendre des responsabilités et ne souhaitez pas simplement servir, mais contribuer activement à ce que nos clients profitent d'une expérience de restaurant exceptionnelle ? Alors nous vous recherchons précisément.

En tant que Chef de Service, vous êtes l'interlocuteur central du service et assumez la responsabilité du bon déroulement des opérations, de la direction de l'équipe de service ainsi que de la qualité de notre accueil client.

Vos tâches

• Responsabilité globale de la zone de service pendant votre service
• Direction, coordination et soutien de l'équipe de service
• Organisation et garantie d'un déroulement fluide du service
• Accueil actif de nos clients et garantie d'une expérience de restaurant de premier ordre
• Conseil professionnel des clients pour les plats, le Yakiniku et les Sushi
• Conseil compétent en vins et boissons ainsi que le service correspondant
• Vente active et recommandations ciblées
• Coordination et gestion des réservations, des événements et des demandes spéciales des clients
• Réception et traitement des souhaits et réclamations des clients
• Garantie et contrôle de nos standards de qualité dans le service
• Intégration et soutien des nouveaux collaborateurs
• Contrôle de la préparation du service et de la mise en place
• Coordination entre la cuisine et le service
• Garantie d'une apparence soignée du restaurant et des stations de service
• Responsabilité du respect de nos normes d'hygiène et de service
• Contrôle et garantie des travaux de nettoyage et d'élimination des déchets
• Participation au développement et à l'optimisation des processus de service et du concept Kasai
• Soutien à la direction dans les tâches organisationnelles et opérationnelles

Votre profil

• Expérience dans le service, idéalement à un poste à responsabilité
• Expérience en tant que Chef de Service, chef de poste ou dans une fonction comparable est un avantage
• Intérêt pour la culture alimentaire asiatique et notamment japonaise
• Idéalement, expérience avec le Yakiniku, les Sushi ou la gastronomie asiatique haut de gamme
• Personnalité d'hôte avec une passion pour le contact direct avec les clients
• Vous avez une attitude assurée, amicale et professionnelle
• Vous disposez de compétences en leadership et de compétences sociales
• Vous savez motiver, guider les collaborateurs et garder votre calme même dans des situations agitées
• Très bonnes capacités de communication et sens aigu des responsabilités
• Vous travaillez de manière autonome, structurée et efficace
• Apparence soignée et présentation professionnelle
• Flexibilité et volonté de s'impliquer activement
• Allemand et/ou anglais parlé ; d'autres langues sont un avantage
• Vous êtes fiable, résistant au stress et orienté solutions

Ce que nous vous offrons

• Un concept de restaurant moderne avec Yakiniku japonais et Sushi
• Un poste à responsabilité avec un véritable espace de création
• La possibilité de participer activement à la conception et au développement du service
• Une équipe jeune, internationale et motivée
• Des horaires de travail réguliers et prévisibles
• Une rémunération moderne
• Des réductions dans nos établissements partenaires
• Des voies de décision courtes et un échange direct avec la direction
• Une atmosphère de travail valorisante et respectueuse
• Beaucoup d'espace pour l'initiative personnelle et le travail autonome

Votre rôle au Kasai
En tant que Chef de Service, vous êtes l'hôte, une personnalité de leadership et une interface importante entre le client, le service et la cuisine. Vous veillez à ce que notre équipe fonctionne de manière optimale et que nos clients se sentent les bienvenus dès le premier instant.

Une tâche variée et responsable vous attend dans une exploitation vivante, moderne et soignée. Le propriétaire, dipl. Hotelier HF, vous accompagne personnellement et se tient à vos côtés avec son savoir-faire et le soutien nécessaire.

Vous souhaitez prendre des responsabilités et participer activement à la conception du Kasai ?
Alors nous nous réjouissons de vous rencontrer !
Pour de plus amples informations, Christian Schneitter se tient volontiers à votre disposition.
Tel. 079 757 07 39

Candidature

Veuillez adresser votre candidature complète par e-mail à :
info@kasai.ch
WhatsApp: 079 757 07 39
Veuillez ne pas passer d'appels via WhatsApp.