Spécialiste en restauration / Formateur:trice en service 80-100 %

AHA! Wege ins Berufsleben
Nous construisons des ponts entre des personnes ayant des forces différentes et le monde professionnel

AHA! Wege ins Berufsleben est un centre de formation possédant sa propre exploitation dans les domaines de la gastronomie et de l'hôtellerie-économie domestique. Nous proposons des formations initiales professionnelles à différents niveaux dans ces domaines. Nous nous engageons pour que les personnes en situation de handicap puissent exercer des activités en tant que spécialistes sur le marché du travail. Indépendamment de leur capacité de performance.

Spécialiste en restauration / Formateur:trice en service 80-100 %

En étroite collaboration avec notre équipe interdisciplinaire, vous êtes coresponsable de la formation pratique des apprentis dans le domaine professionnel du service / accueil des clients et vous assurez une formation professionnelle ciblée. Vous travaillez activement au restaurant et dans le magasin de vente et vous prenez soin de nos clients conjointement avec les apprentis. Ceux-ci bénéficient d'une haute qualité de service conformément aux processus internes et d'une expérience client positive.

Ce qui vous attend dans la formation professionnelle -

• Accompagnement des apprentis dans le quotidien professionnel ainsi que transmission des compétences techniques et pratiques conformément au programme de formation
• Promouvoir de manière ciblée les compétences professionnelles, méthodologiques et sociales dans le quotidien professionnel
• Accompagner, évaluer et documenter de manière compréhensible le développement des apprentis
• Soutenir les apprentis lors du transfert entre la théorie et la pratique
• Donner un feedback constructif et encourager les apprentis dans leur autonomie croissante

Ce qui vous attend dans la gastronomie et dans le rôle d'hôte:sse -

• Collaboration pratique dans le domaine de la gastronomie (restaurant, magasin de vente) ainsi que lors d'événements
• Accueil actif et professionnel des clients ainsi que garantie d'une expérience client positive
• Prise de responsabilité quotidienne dans le service dans le cadre des compétences convenues ainsi que garantie des standards de service
• Garantie de l'ordre et de la propreté ainsi que participation à l'aménagement des locaux et création d'une atmosphère accueillante
• Respect des prescriptions de sécurité, de protection de la santé et contre les accidents ainsi que des normes d'hygiène et de qualité

Ce qui vous attend dans l'administration et l'organisation -

• Tâches administratives et organisationnelles dans l'activité quotidienne telles que les réservations, l'accueil, les commandes, les cartes d'anniversaire
• Participation aux séances d'équipe interdisciplinaires et aux conseils techniques

Ce que vous apportez -

• Formation initiale CFC dans le domaine de la gastronomie ou de l'hôtellerie-économie domestique, de préférence dans le domaine de la restauration, ou un titre professionnel supérieur dans ce domaine
• Cours pour formateurs en entreprise ou volonté de suivre celui-ci
• Capacités agogiques et didactiques ainsi que la joie d'accompagner et de promouvoir individuellement les jeunes personnes, alliées à une attitude valorisante, respectueuse et bienveillante
• Plaisir à travailler avec différents groupes de clients ainsi qu'une compétence prononcée d'hôte:sse et de communication
• Bonne expression écrite et orale en langue allemande
• Plaisir à la collaboration au sein d'une équipe interdisciplinaire
• Casier judiciaire vierge ; un extrait spécial du casier judiciaire et un extrait du registre de commerce doivent être présentés avant l'entrée en fonction
• Méthode de travail structurée, soigneuse et fiable

Ce que nous vous offrons -

• Horaires de travail prévisibles dans l'exploitation diurne du lundi au vendredi (fermé les jours fériés légaux)
• Une combinaison variée de formation professionnelle et de gastronomie pratique
• Une activité porteuse de sens avec une contribution directe au développement professionnel des jeunes
• Travail dans une équipe interdisciplinaire avec des échanges réguliers
• Possibilité de développement professionnel et personnel
• 30 jours de vacances
• Part généreuse de l'employeur pour la caisse de pension

Ce sont les conditions cadres -

Entrée en fonction :

1. janvier 2027 ou selon accord

Taux d'occupation :
80 - 100 %

Horaires de travail :
Exploitation diurne lundi - vendredi

Lieu de travail :
Friedensgasse 59 | 4056 Bâle

Site internet :
www.arche-basel.ch

Candidature & renseignements :
Madame Magdalena Klotz, direction de secteur arca, magdalena.klotz@arche-basel.ch

Délai de candidature :

1. octobre 2026

Nous examinons les candidatures en continu et menons des entretiens dès la période de candidature. Nous nous réjouissons de vos documents de candidature complets (par e-mail) avec un CV actualisé et vos certificats.