Direction de l'hôtellerie (a)

Là où les gens se sentent bien, votre travail porte ses fruits

Un nouveau concept de menu, un service qui donne le sourire aux gens, ou des processus qui facilitent le quotidien de votre équipe : ici, vous pouvez faire bouger les choses. En tant que direction de l'hôtellerie et membre de la direction, vous dirigez la cuisine, le service et l'économie domestique et contribuez à façonner l'avenir de Sonnegg. Avec de l'espace pour vos idées, des processus de décision courts et environ 64 résidents qui ressentent chaque jour ce que vous accomplissez avec vos équipes

Vos missions chez nous

• La direction du personnel, technique et organisationnelle des domaines de la cuisine, du service et de l'économie domestique qui vous sont subordonnés est entre vos mains
• Vous organisez de manière fiable et économique les processus de la cuisine, du service et de l'économie domestique avec le nettoyage et la lingerie
• Vous mettez en œuvre de manière cohérente l'hygiène, la qualité, la sécurité au travail et la protection de la santé. Vous développez les processus et vous participez aux projets et aux audits
• Vous gardez un œil sur le budget, les achats et la gestion des stocks dans votre domaine de responsabilité. La qualité, la rentabilité et une utilisation consciente des ressources vont de pair
• En tant que membre de la direction, vous apportez la perspective de l'hôtellerie dans les décisions supérieures. Avec les autres domaines, vous assurez de bonnes concertations, une atmosphère accueillante et des décorations harmonieuses. Vous participez également lors des événements

Votre profil

• Une formation professionnelle achevée dans le domaine de l'économie domestique et une formation en management constituent votre base technique
• Une expérience professionnelle dans l'hôtellerie ou l'économie domestique ainsi que dans la direction d'employés vous distinguent
• Vous êtes familiarisé avec l'hygiène, la qualité et les consignes de sécurité ainsi qu'avec les processus de la cuisine, du service et de l'économie domestique. La pensée économique et le talent d'organisation font partie de vos forces
• Votre style de management est clair, valorisant et contraignant. Le développement de vos collaborateurs vous tient à cœur
• Le plaisir du contact avec les personnes âgées, l'esprit d'initiative et la volonté de mettre la main à la pâte complètent votre profil

Ce qui vous attend

• Une tâche de direction polyvalente avec une responsabilité propre et un impact visible au quotidien
• Un environnement familial, des distances courtes et un échange ouvert d'égal à égal
• Une marge de manœuvre pour vos idées – de la planification des services au développement des processus
• La collaboration avec des collègues engagés de différents domaines
• La proximité avec nos résidents et la possibilité de contribuer activement à leur qualité de vie

Vous trouverez d'autres avantages sur notre site Internet.

Déjà prêt pour votre prochaine étape

Alors nous nous réjouissons de votre candidature. Façonnez avec nous un lieu où nos résidents se sentent bien et où les collaborateurs aiment travailler ensemble.

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