Commis de Rang IGNIV (m/f/d)

Tes tâches ##

• Soutien du Chef de Rang dans l'accueil et le service des clients à un niveau élevé dans sa propre zone de service
• Participation à un déroulement de service fluide et professionnel en étroite collaboration avec l'équipe
• Service approprié des plats et des boissons selon les standards de la gastronomie haut de gamme
• Aide à la préparation (Mise en Place), au dressage des tables ainsi qu'à l'entretien de la zone de service
• Mise en œuvre active de la philosophie de service ainsi que garantie d'un service client amical et prévenant

Ton profil ##

• Formation terminée en gastronomie souhaitée (par ex. CFC de spécialiste en restauration ou formation comparable)
• Expérience professionnelle pertinente dans la gastronomie haut de gamme, idéalement dans un restaurant de fine-dining ou un restaurant Michelin
• Présence assurée lors du contact avec les clients ainsi qu'une grande compétence en conseil
• Très bonnes connaissances de l'allemand, bonnes connaissances de l'anglais (d'autres langues sont un atout)
• Apparence soignée et sens élevé du service
• Talent d'organisation et mode de travail responsable, même sous pression
• Connaissances des normes d'hygiène et des réglementations de stockage en Suisse (par ex. HACCP)
• Disponibilité pour le travail le week-end et en soirée
• Esprit d'équipe et plaisir à collaborer avec la cuisine et le service