Cuisinier

L'employeur recherche un/e

cuisinier (profession signalée)

Tâches:

• préparation mise en place (cuisson préalable, nettoyage et portionnement des ingrédients dans le laboratoire de cuisine)
• emballage (disposition de la nourriture dans des contenants terminés et sous vide dans le respect des normes d'hygiène HACCP)
• aménagement final (achèvement des cuissons, régénération des plats et montage de buffets chauds et froids)
• présentation (soin esthétique dans la présentation)

Exigences:

• expérience dans le secteur du catering
• attestation fédérale de capacité en tant que cuisinier
• licence de conduire de type B

Détails de l'emploi:

• lieu de travail: Arbedo (service de catering dans tout le Tessin)
• degré d'occupation 10-30%
• type de contrat à durée indéterminée
• début de l'emploi prévu d'accord
• horaires de travail selon les plans de travail (dimanche et jours fériés inclus)
• conditions salariales selon CCL