Cuisinière / Cuisinier : (Chef: de Partie) 100%

Le UBS Restaurant Elite se situe à proximité immédiate du Paradeplatz de Zurich. L'exploitation comprend le restaurant pour collaborateurs accessible au public avec 450 places assises, où jusqu'à 1'000 déjeuners sont préparés quotidiennement, le centre de conférence UBS << Grünenhof >> ainsi que le restaurant client << Münzhof >>. De plus, différents caterings sont réalisés. Fidèle à la philosophie de ZFV, l'ensemble de l'offre est cuisiné sur place, frais, avec des produits régionaux ainsi que des aliments produits de manière écologiquement responsable et issus du commerce équitable. Es-tu notre nouveau membre de l'équipe qui nous soutiendra en tant que cuisinière / cuisinier : (Chef: de Partie) immédiatement ou selon accord ? Tu travailles du lundi au vendredi avec un taux d'occupation de 100% de 06:30 à 15:30, de 08:00 à 17:00 ou de 12:00 à 21:00, selon les demandes de catering. Ton domaine d'activité : --------------------- • Création de la mise en place sur le poste assigné • Production des plats sur le poste assigné (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) • Collaboration lors de caterings, apéros et événements spéciaux • Réception des marchandises et gestion du stock • Apport d'idées pour la conception des menus • Garantie de la propreté et de l'ordre sur le poste assigné • Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage • Mise en œuvre des standards de qualité et de service de ZFV • Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail Tes points forts : -------------- • Formation initiale de cuisinière / cuisinier : EFZ • 2-4 ans d'expérience professionnelle en cuisine • Bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit • Esprit d'équipe et capacité d'adaptation • Volonté d'apprendre • << Foodie >> passionné(e) et gourmet • Teamplayer • Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients • Méthode de travail propre et autonome Chez nous, tu trouveras : ------------------- • Un bon job • Un environnement de travail dynamique • De la liberté pour les idées et la créativité • Des possibilités de développement • Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance