Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) 100%

L'UBS Restaurant Elite si trova nelle immediate vicinanze di Paradeplatz a Zurigo. L'attività comprende la mensa per i dipendenti accessibile al pubblico con 450 posti a sedere, in cui vengono preparati fino a 1'000 pranzi al giorno, il centro conferenze UBS <<Grünenhof>> così come il ristorante per i clienti <<Münzhof>>. Inoltre, vengono effettuati vari catering. Fedele alla filosofia ZFV, tutta l'offerta viene cucinata fresca sul posto con alimenti prodotti regionalmente e in modo ecologicamente sostenibile e commercializzati equamente. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) con effetto immediato o su accordo? Lavorerai dal lunedì al venerdì con un impiego al 100% dalle 06:30 alle 15:30, dalle 08:00 alle 17:00 o dalle 12:00 alle 21:00, a seconda delle richieste di catering. Il tuo ambito di attività: --------------------- • Preparazione della Mise en Place sulla postazione assegnata • Produzione dei piatti sulla postazione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.) • Collaborazione a catering, apéros e occasioni speciali • Ricevimento merci e gestione del magazzino • Proposta di idee per la composizione del menù • Garantire la pulizia e l'ordine sulla postazione assegnata • Svolgimento di lavori generali di sgombero e pulizia • Implementazione degli standard di qualità e di servizio ZFV • Rispetto e implementazione delle linee guida sull'igiene e sulla sicurezza sul lavoro I tuoi punti di forza: -------------- • Formazione di base come Cuoca / Cuoco: EFZ • 2-4 anni di esperienza professionale in cucina • Buone conoscenze scritte e orali del tedesco • Capacità di lavorare in team e predisposizione al cambiamento • Volontà di apprendere • Entusiasta <<Foodie>> e intenditore/ice • Teamplayer • Passione per la professione di cuoco e piacere nel contatto con gli ospiti • Metodo di lavoro pulito e indipendente Da noi troverai: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Possibilità di sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia