Apprenti·e cuisinier·ère sushi (a)

Apprenti·e cuisinier·ère sushi (a) 100% chez Negishi Steinen à Basel La Negishi Sushi Bar, un concept alimentaire innovant de la famille Wiesner Gastronomie AG, a été créée en 2006 et s'est depuis taillé une place de choix dans le cœur des amateurs de sushi. Avec une multitude de créations de sushi créatives – des classiques aux variations végétariennes – le restaurant séduit un large éventail de clients. Le local à Basel à la Stänzlergasse est l'un des rares dotés d'un soi-disant Kaiten, également connu sous le nom de tapis roulant à sushi, et dispose de 80 places assises à l'intérieur et de 32 places supplémentaires à l'extérieur. Envie d'une aventure dans le monde du sushi ? 🍣 Renforce notre équipe et deviens un·e pro du sushi ! Notre formation s'adresse à tous ceux qui veulent apprendre le métier de sushi et assurer leur avenir en tant que cuisinier·ère sushi. 🔮 Au cours des deux années de formation, tu recevras le savoir-faire nécessaire et acquerras une expérience précieuse pour te rapprocher, étape par étape, de la perfection d'un maître sushi japonais. Ensuite, tu pourras démarrer en force en tant que cuisinier·ère sushi chez nous ! 🚀 Pour le prochain début de formation, nous recherchons un·e motivé·e, une personne fulgurante Apprenti·e cuisinier·ère sushi (a) 100% Le prochain début de formation est le 1. septembre 2026 ! 📅 Structure de la formation : • Formation pratique en plusieurs étapes 🔪 • Modules théoriques sur des thèmes tels que la connaissance des marchandises, la fabrication de sushi et la préparation du poisson 📖 • Examens pratiques et théoriques 📝 • Accent sur des connaissances de base approfondies et la perfection 🧠 • Préparation au monde polyvalent de la cuisine japonaise 🌟 Tes activités polyvalentes : • Préparation de la mise en place pour la production de sushi 🍣 • Préparation de différents sushis et plateaux de sushi 🎨 • Commande de poisson et de légumes selon les directives internes 🛒 • Contrôle de la réception des marchandises 🔍 • Respect du concept d'hygiène selon HACCP 🧼 Tes talents et expériences : • Intérêt et passion pour la cuisine japonaise ❤️ • Au moins 2 ans d'expérience en cuisine 🔪 • Bonnes connaissances de l'allemand 🇩🇪 • Permis de travail valide pour la Suisse 📄 • Flexibilité (horaires coupés et travail le week-end) 🕒 👥 Personnel : amical, orienté client, esprit d'équipe, apparence soignée. 📌 Un intérêt pour la culture japonaise et des bases en outils informatiques sont un avantage. 🙂 Ton plus pendant la formation : • Accompagnement constant par des collègues expérimentés 👩‍🍳 • Rémunération équitable selon notre calculateur de salaire 💰 • Une tablette, qui pourra être conservée après la réussite de la formation 📱 • De nombreux avantages au sein de la FWG 🎁 • Des modules théoriques et pratiques passionnants 📚 Tu veux déjà connaître ton salaire ? Alors regarde notre calculateur de salaire : https://forms.fwg.ch/salary-calculator Si tu te sens concerné·e et que tu aimerais faire partie de notre FWG-Family, alors postule chez nous ! Nous nous réjouissons de te rencontrer !