Sous - Chef 100%

Sous\-Chef (m/w/d) 100% Sous\-Chef (m/w/d) 100% au Restaurant \& Hotel Frohsinn Au Restaurant \& Hotel Frohsinn, un environnement de travail familial, une équipe motivée et une hospitalité chaleureuse vous attendent. Que ce soit au restaurant, lors de caterings ou d'événements – chez nous règne un quotidien de travail varié avec l'esprit d'équipe et un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un Sous\-Chef (m/w/d) 100% motivé et engagé. Vos tâches : Soutien et remplacement de notre chef de cuisine Collaboration active au service à la carte quotidien Co-responsabilité de l'organisation et de la coordination du quotidien en cuisine Direction et soutien de l'équipe de cuisine Organisation et réalisation de banquets et d'événements Collaboration à la conception des cartes du jour, saisonnières et de banquet Co-responsabilité lors des commandes, du contrôle des marchandises et de la gestion des stocks Assurance de nos normes de qualité et d'hygiène Manipulation respectueuse et soigneuse des aliments ainsi qu'évitement conscient du gaspillage alimentaire Votre profil : Formation terminée en tant que /Cuisinier EFZ ou une formation comparable Plusieurs années d'expérience professionnelle en gastronomie Première expérience de direction et plaisir à prendre des responsabilités Enthousiasme pour une cuisine régionale et saisonnière Mode de travail indépendant, structuré et fiable Esprit d'équipe, résistance au stress et talent d'organisation Plaisir à apporter ses propres idées Ce que nous vous offrons : Une équipe familiale et motivée Des conditions d'engagement équitables et modernes Différents modèles d'horaires de travail – entre autres une semaine de 4 jours possible Une soirée de libre supplémentaire par semaine pour plus de temps libre et le dimanche comme jour de repos Espace pour ses propres idées et sa créativité Réductions sur nos offres Un emploi sûr dans un établissement hôtelier et de restauration établi Nous sommes conscients qu'une vie privée épanouie est tout aussi importante que le travail. C'est pourquoi nous misons sur des modèles d'horaires de travail modernes et créons des espaces de liberté afin que vie professionnelle et loisirs restent en équilibre. Comment postuler : Avez-vous suscité notre intérêt ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature. Devenez membre de notre équipe et créez avec nous des expériences culinaires inoubliables pour nos clients ! Votre personne de contact est : Röösli / Küchenchef. jpidbebfb65jm jit0731jm jiy26jm