Assistant manager

• 16 juillet 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Bd Georges Favon 6, 1204 Genève

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Assistant manager H/F pour notre restaurant à Genève .

Assistant manager

\- Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,
livreurs)
\- Assister le Manager dans les tâches administratives et RH
\- Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques
quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)
\- Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction
en son absence
\- Assurer la formation et l-intégration des nouvelles recrues
\- Assurer le respect des standards de vente, d-hygiène, de service et de
livraison
\- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
\- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect
des délais de livraison)
\- Suivre le turnover et les besoins de recrutement
\- Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant
\- Assurer l-ouverture et la fermeture du restaurant
\- Ouvertures et clôtures de caisses
\- Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers
fournisseurs

**Qualités requises :**

• Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
• Très bonne connaissance du français et de l'anglais
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• Autonomie et sens aigu de l-anticipation
• Excellente présentation
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Entrée en fonction: Dès que possible

Il ne sera répondu qu-aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d-un entretien

Candidature uniquement via Jobup