Chef de partie 80%

Hotelis compte parmi les entreprises suisses de premier plan pour le placement de personnel temporaire et fixe dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective.

Exclusivement pour notre client Eldora à Männedorf Zürich, afin d'élargir notre vivier de candidats, nous recherchons des cuisinières et cuisiniers qualifiés pour la restauration collective.

Sur le site, 150 invités sont nourris chaque jour au déjeuner et les exigences les plus élevées sont satisfaites dans un environnement de travail moderne.

Cuisinier/ Chef de Partie EFZ 80% (m/f)

• Production de plats chauds et froids
• Soutien lors de caterings et d'événements
• Travail autonome dans le restaurant Free Flow. Il faut aimer travailler également auprès des clients, car l'on peut éventuellement aider à la caisse, servir la nourriture, etc.
• C'est une petite équipe, par conséquent les cuisiniers font aussi la plonge dans le bureau. La plonge est répartie sur l'ensemble de l'équipe
• On travaille de manière très autonome en cuisine et on assume des responsabilités, car seulement 2 personnes travaillent au total en cuisine
• Responsabilité de la propreté et de l'ordre en cuisine
• Application du concept de nettoyage et d'hygiène selon HACCP
• Apprentissage professionnel terminé EFZ avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle
• De préférence, expérience professionnelle en restauration collective
• Communication claire, très bon allemand et anglais à l'oral et à l'écrit
• Personnalité autonome et flexible
• Apparence amicale, professionnelle et assurée, motivée et motivante
• Vous aimez travailler dans un environnement vivant et prenez plaisir à interagir avec les gens. Nous offrons :
• Horaires de travail attractifs : du lundi au jeudi de 6.30 à 15.30 (missions occasionnelles le soir), week-ends et jours fériés libres
• De bonnes prestations sociales et une très bonne solution de caisse de pension
• Possibilités de formation continue et de développement, par ex. formations internes, cours spécialisés et programmes pour la cuisine, la nutrition, l'hygiène ou le leadership.
• Un environnement de travail moderne avec de l'espace pour la créativité
• Une équipe valorisante et une culture d'entreprise ouverte
• Des perspectives à long terme dans une entreprise de gastronomie suisse prospère