Pizzaiolo

Taux d'occupation : 100 %

Lieu de travail : Lora Restaurant / Pizzeria

Date d'entrée : à convenir / immédiatement

À propos de nous

Chez Lora, la qualité, les ingrédients frais et l'hospitalité authentique sont la priorité. Pour notre équipe de cuisine rodée, nous recherchons un Pizzaiolo passionné et expérimenté qui comprend notre métier et sert constamment des pizzas de première classe à nos clients.

Vos tâches

Préparation & transformation de la pâte : Fabrication professionnelle de pâtes à pizza (gestion, fermentation), préparation des ingrédients (Mise en Place) et étalage artisanal des pizzas.

Processus de cuisson : Garnissage et cuisson autonomes des pizzas dans le four électrique tout en maintenant des normes de qualité élevées, même en période de forte affluence.

Assurance qualité : Garantie d'une fraîcheur, d'un goût et d'une présentation visuelle attrayante constants.

Hygiène & ordre : Respect des réglementations légales en matière d'hygiène ainsi que l'entretien et le nettoyage de tous les outils de travail et de la zone du four.

Gestion des marchandises : Surveillance des stocks dans son propre secteur et participation aux réapprovisionnements.

Votre profil

Expérience : Expérience professionnelle de plusieurs années prouvable en tant que Pizzaiolo dans une gastronomie dynamique.

Connaissances techniques : Connaissances approfondies de la gestion de la pâte, des temps de fermentation et de la connaissance des ingrédients.

Méthode de travail : Travail rapide, propre et structuré – même en cas de forte affluence de clients.

Personnalité : Fiabilité, esprit d'équipe, résistance au stress et une exigence de qualité élevée.

Langues : Bonnes connaissances de l'allemand (d'autres langues comme l'italien sont un atout).

Nous offrons

Un emploi sûr au sein d'une équipe dynamique et rodée.

Une rémunération équitable et proportionnelle aux performances ainsi que des conditions d'engagement modernes.

Un climat de travail agréable avec des hiérarchies horizontales.

Un équipement de cuisine moderne et des matériaux de travail de haute qualité.

Contact

Avez-vous suscité notre intérêt ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (CV, certificats de travail).