Sous Chefin | Sous Chef

Sous Chefin | Sous Chef (w/m/d) Sous Chefin | Sous Chef (w/m/d) 80-100 %, à partir du 1er octobre 2026 ou selon accord Créez avec nous des moments culinaires exceptionnels dans un environnement international et profitez de plannings de travail prévisibles ainsi que de week-ends libres. Voulez-vous rejoindre l'histoire de Wolfsberg ? Vos tâches principales Vous soutenez le chef de cuisine dans la mise en œuvre de notre vision culinaire et assumez la responsabilité de l'ensemble de la zone de cuisine en son absence. En tant que personnalité de direction communicative, vous dirigez, formez et accompagnez l'équipe de cuisine et créez un environnement dans lequel tout le monde aime travailler. Vous assurez une organisation et une planification sans heurts des processus de cuisine, y compris la commande et la préparation à temps de tous les ingrédients. Avec passion et précision, vous participez activement à la préparation de nos plats et vous assurez que la qualité et la cohérence soient conformes sur chaque assiette – même pour jusqu'à 200 participants aux séminaires par repas. Des concepts alimentaires innovants sont développés par vous avec des compétences artisanales et de la créativité et l'offre est adaptée aux saisons. Votre profil Formation professionnelle complète en tant que cuisinier | EFZ 6 à 8 ans d'expérience professionnelle, idéalement déjà en tant que Sous Chefin | Sous Chef ou dans une fonction similaire Plaisir pour les tâches administratives et utilisation sûre des programmes MS-Office Créativité et passion pour les produits frais et régionaux Très bonnes compétences en allemand, à la fois à l'oral et à l'écrit, compétences en anglais sont un avantage Mobilité (Wolfsberg est situé à environ 20 minutes à pied de la gare d'Ermatingen) Vos perspectives Membre d'une équipe de 15 personnes, engagée et collégiale Variété dans le travail et possibilités de beaucoup bouger ainsi que de contribuer à la création Plannings de travail prévisibles, principalement du lundi au vendredi, sans heure de chambre lorsque cela est possible Week-ends et jours fériés habituels Environnement de travail international très attrayant dans un cadre idyllique Parking gratuit À propos de nous Wolfsberg – UBS Center for Education and Dialogue est le centre de séminaires et de conférences exclusif de l'UBS AG, situé dans un endroit unique à Ermatingen TG. Il dispose d'un bâtiment de séminaire moderne avec 22 salles de conférence et de réunion, 127 chambres d'hôtel ainsi que de bâtiments historiques du 16e siècle. jpid1bc491djm jit0625jm jiy26jm