Cuisinier / Cuisinière EFZ

Tâches • Co-responsable du restaurant à la carte pour les patients privés « Abalone » • Garantie d'une offre culinaire saisonnière de haute qualité • Responsable de la production des repas pour les patientes et patients, les employés et les invités externes pendant les heures de travail réglementées (services de jour sans heures de garde) • Respect conséquent des directives, processus, normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que leur mise en œuvre et l'initiative de mesures appropriées • Encadrement des apprentis cuisiniers / cuisinières EFZ conformément aux directives des responsables de la formation professionnelle Profil • Personne qualifiée avec une formation de cuisinier / cuisinière EFZ et plusieurs années d'expérience • Expérience professionnelle dans les domaines à la carte, hôtelier et des soins de santé • Personnalité innovante et créative avec une méthode de travail autonome, fiable et structurée • Fierté professionnelle prononcée et exigence personnelle élevée envers son propre travail • Forte orientation vers le détail et plaisir de travailler de manière précise • Comportement professionnel dans un environnement dynamique avec différentes interfaces • Réflexion et action orientées vers le client et le service • Personnalité positive et enthousiaste avec une attitude ouverte aux processus de changement