Cuoco / Cuoca EFZ

Compiti • Corresponsabile per il ristorante à la carte per pazienti privati "Abalone" • Garanzia di un'offerta culinaria stagionale di alto livello qualitativo • Responsabile per la produzione dei pasti per le pazienti e i pazienti, i dipendenti e gli ospiti esterni in orari di lavoro regolamentati (turni diurni senza ore di riposo) • Rispetto costante delle prescrizioni, dei processi, degli standard di igiene e sicurezza, la garanzia di questi e l'avvio di misure adeguate • Accompagnamento degli apprendisti cuoco/cuoca EFZ secondo le prescrizioni dei responsabili della formazione professionale Profilo • Persona qualificata con formazione come cuoco/cuoca EFZ e più anni di esperienza • Esperienza professionale nel settore à la carte, alberghiero e sanitario • Personalità innovativa e creativa con metodo di lavoro autonomo, affidabile e organizzato • Orgoglio professionale spiccato e alto livello di esigenza personale per il proprio lavoro • Forte attenzione al dettaglio e piacere nel lavorare con precisione • Comportamento professionale in un ambiente dinamico con diverse interfacce • Mentalità e azione orientate al cliente e al servizio • Personalità positiva e entusiasta con apertura ai processi di cambiamento