Cuisinier/Cuisinière - Hotel Pullman Basel Europe

Tâches • Disponibilité pour divers postes de cuisine dans une équipe de 2-3 collaborateurs, y compris des apprentis • Préparation, cuisson et présentation de tous les plats • Approvisionnement autonome de la mise en place • Gestion des commandes et contrôle des marchandises dans son domaine de compétence • Participation à l'élaboration de l'offre et apport d'idées personnelles • Lieu de travail principal : bistro à la carte avec une occupation moyenne de 30-50 clients par service • Interventions dans le catering et la production • Respect des normes d'hygiène et des règles de sécurité selon les normes ISO Exigences • Formation de cuisinier/cuisinière réussie • Première expérience dans un poste similaire dans la gastronomie/hôtellerie de niveau supérieur • Allemand courant. Connaissances de l'anglais et du français sont un atout. • Passion pour les aliments et leur transformation créative • Enthousiasme pour la cuisine, motivation et engagement • Habileté manuelle, travail autonome et qualité conscient • Flexibilité, fiabilité et résistance au stress • Calme et vue d'ensemble même dans les périodes de forte activité • Disponibilité pour travailler les week-ends et les jours fériés, ainsi que pour des services partiels • Apparence soignée et bonnes manières Ce que nous offrons Votre interlocuteur Diana Latigan Human Resources