Chef:in de Service Restaurant Viadukt 80 –100%

Le Restaurant Viadukt à Zürich recherche, avec effet immédiat ou selon accord, une personnalité motivée pour la fonction de Chef:in de Service Restaurant Viadukt 80 –100% Au Restaurant Viadukt dans le Kreis 5, nous régalons nos clients 7 jours sur 7 dans une atmosphère unique avec une cuisine créative, fraîche du marché et régionale. À midi, quatre menus sont au choix, le soir nous servons des plats saisonniers à la carte. Le restaurant dispose de 80 places en intérieur et de 90 places dans le jardin avec vue sur la Josefwiese. Dans le Bogen F à proximité, qui appartient également à la Stiftung Netzwerk, des concerts ont régulièrement lieu. La salle de réception peut également être louée pour des fêtes privées et des événements d'entreprise et se transforme en cafebar les week-ends sans concert. Les collaborateurs des deux établissements travaillent en étroite collaboration. Dans le cadre de notre projet d'intégration professionnelle, nous proposons aux jeunes et aux jeunes adultes ayant un accès difficile au premier marché du travail des places de formation accompagnées et des structures de jour. Dans votre fonction de Chef:in de Service du Restaurant Viadukt, vous êtes responsable du bon déroulement ainsi que de l'organisation de l'ensemble de la zone de service. Vous dirigez l'équipe de service, travaillez activement au service et effectuez les tâches administratives courantes. En collaboration avec des professionnels du travail social, vous assurez également un accompagnement complet des participants du projet d'intégration professionnelle. Vous êtes une personnalité de direction flexible, orientée client et forte, avec une formation spécialisée en gastronomie ainsi qu'une expérience professionnelle. Vous vous engagez volontiers dans une équipe innovante et interdisciplinaire et accordez une grande importance à une qualité élevée. Un travail autonome et soigné est pour vous tout aussi naturel que la prise de responsabilité. Lors des phases agitées ou en cas de volume de travail plus élevé, vous gardez une vue d'ensemble et votre humour. De plus, vous travaillez avec plaisir le soir et le week-end. Intéressé(e) ? Alors nous nous réjouissons de votre candidature écrite à : jobs@netz-werk.ch Stiftung Netzwerk Catherine Bolliger Heinrichstrasse 221 8005 Zürich jobs@netz-werk.ch www.bogenf.ch www.restaurant-viadukt.ch www.netz-werk.ch La Stiftung Netzwerk est une organisation à but non lucratif qui soutient des personnes d'âges différents dans des situations de vie difficiles et leur offre du travail, un logement et des conseils. Dans le cadre de la prévention sociale, elle gère également des projets sportifs et culturels. À Zürich (Restaurant Viadukt, Bogen F), Wetzikon (Restaurant Konter, mittagstisch eis, Schreinerei, Betriebsunterhalt), Seegräben (Dorfladen) et Winterthur (LadenBistro Tössfeld), nous disposons, dans notre projet d'intégration professionnelle, d'environ 70 places de formation et d'emploi pour les jeunes et les jeunes adultes.