Responsable hôtellerie / Membre de la direction 70-80%

Responsable hôtellerie / Membre de la direction 70-80% Domicil propose des services stationnaires de soins et d'accompagnement aux seniors. Avec plus de 20 sites et environ 1'600 collaborateurs, Domicil est le numéro 1 des soins de longue durée dans le canton de Berne. Sous l'égide de Concara, nous nous engageons aux côtés de Spitex Bern pour une prise en charge intégrée et complète. Domicil Weiermatt et Domicil Serena sont deux centres pour seniors modernes qui se distinguent par une hospitalité vécue et des soins et un accompagnement professionnels. Responsable hôtellerie / Membre de la direction 70-80% Tes tâches Responsabilité globale pour les domaines de la gastronomie, de l'alimentation des groupes de vie et de l'économie domestique dans l'espace de vie Münchenbuchsee Direction, exigence et développement des responsables de secteurs et des collaborateurs Garantie d'une alimentation de haute qualité, adaptée aux besoins et économique dans les groupes de vie Développement de l'offre de restauration en tant que lieu de rencontre attractif pour les résidents, les proches, les collaborateurs et les invités externes Développement de concepts de restauration et de service adaptés à l'âge, en tenant compte des besoins des personnes atteintes de démence Responsabilité du budget, du contrôle des coûts et de la planification des ressources Garantie et développement continu des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité Participation à des projets stratégiques et opérationnels ainsi qu'à la co-création active de processus de changement Promotion d'une collaboration transversale et interdisciplinaire avec tous les départements spécialisés de l'espace de vie Münchenbuchsee Participation active à la direction et co-création de l'avenir de l'espace de vie Münchenbuchsee Plaisir de la collaboration interprofessionnelle Enthousiasme pour le travail avec les personnes âgées et les personnes atteintes de démence Par ton engagement, tu fais en sorte que le plaisir, l'hospitalité et la qualité de vie soient perceptibles quotidiennement dans l'espace de vie Münchenbuchsee - pour nos résidents, les proches, les collaborateurs et les invités. Ton profil Diplôme tertiaire (HF/FH) en hôtellerie, gastronomie, économie domestique ou facility management Plusieurs années d'expérience en direction et management ainsi qu'une compréhension marquée de l'économie d'entreprise Expérience dans l'alimentation collective, la gastronomie de soins ou dans le secteur de la santé, un atout Sens aigu du service et orientation client Tes avantages Soutien financier et/ou temporel pour les formations initiales et continues internes et externes 5 semaines de vacances, dès 45 ans 6 semaines, dès 55 ans 7 semaines Rémunération adaptée à la fonction et aux performances ainsi que des prestations sociales attractives Activité polyvalente et exigeante dans un environnement passionnant et dynamique Action autonome dans un climat de travail motivant et encourageant Ton lieu de travail Moosgasse 15, 3053 Münchenbuchsee Moosgasse 15a, 3053 Münchenbuchsee Début de travail dès Choisis un excellent employeur As-tu des questions ? Suzanne, responsable hôtellerie, ainsi que Brügger, directrice, se feront un plaisir de te renseigner au tél. . jpid9ccb276jm jit0834jm jiy26jm