Cuisinier/Cuisinière EFZ 60 - 100 %

Notre équipe de cuisine crée chaque jour des menus « appétissants » en accordant une grande importance à une cuisine équilibrée, variée et fraîche du marché - si possible avec des produits de la région. Cuisinier/Cuisinière EFZ 60 - 100 % Vos tâches : • Préparation de repas froids et chauds ainsi que mise en place • Préparation de régimes diététiques ainsi que de plats sans lactose et sans gluten en tenant compte des allergies et des intolérances alimentaires • Collaboration en pâtisserie • Aide à la conception, à l'élaboration et au perfectionnement de nouveaux plats et recettes • Manipulation soigneuse et professionnelle des denrées alimentaires • Soutien à l'organisation et à la gestion d'un déroulement fluide en cuisine • Prise de responsabilité journalière • Contrôle qualité des plats, respect des directives HACCP ainsi que des prescriptions relatives à la sécurité au travail • Respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité • Collaboration à la commande, au contrôle et au stockage des marchandises Nous attendons de vous : • Formation professionnelle terminée en tant que Cuisinier / Cuisinière EFZ • Plusieurs années d'expérience professionnelle, idéalement dans la cuisine d'un établissement médico-social ou d'une institution comparable • La cuisine est votre passion, que vous vivez quotidiennement avec joie et engagement • Plaisir à côtoyer les personnes âgées ainsi qu'une attitude valorisante et respectueuse • Méthode de travail autonome et fiable • Sens élevé des responsabilités et de l'hygiène • Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication • Disponibilité pour des interventions les week-ends, les jours fériés et lors d'événements • Bonnes connaissances de l'allemand, à l'oral et à l'écrit Nous vous offrons : • Un domaine d'activité intéressant et polyvalent • Un climat de travail valorisant, une introduction soigneuse ainsi qu'un travail autonome au sein d'une équipe engagée et ouverte • Possibilités de développement professionnel ainsi que des offres de formation continue • Conditions d'engagement et prestations sociales progressives • 5 semaines de vacances, dès l'âge de 50 ans 6 semaines Avez-vous éveillé notre intérêt ? Nous nous réjouissons de faire votre connaissance. Pour de plus amples informations, Madame Claudia Pfyl, directrice, se tient volontiers à votre disposition. Veuillez envoyer votre dossier de candidature à : Pflegezentrum Seematt Seemattzopfweg 2, 6403 Küssnacht a.R. Téléphone 041 854 24 24 info@pflegezentrum-seematt.ch www.pflegezentrum-seematt.ch