Köchin/Koch EFZ 60 - 100 %

Il nostro team di cucina crea ogni giorno menù "appetitosi" e pone grande enfasi su una cucina equilibrata, varia e con prodotti freschi di mercato - quando possibile con prodotti della regione. Köchin/Koch EFZ 60 - 100 % I Suoi compiti: • Preparazione di pasti freddi e caldi e Mise en Place • Preparazione di diete speciali nonché di piatti senza lattosio e senza glutine tenendo conto di allergie e intolleranze alimentari • Collaborazione nella pasticceria • Collaborazione alla progettazione, elaborazione e sviluppo di nuovi piatti e ricette • Manipolazione accurata e professionale degli alimenti • Supporto nell'organizzazione e nella gestione di un regolare flusso di lavoro in cucina • Assunzione della responsabilità giornaliera • Controllo qualità dei piatti, rispetto delle linee guida HACCP e delle prescrizioni sulla sicurezza sul lavoro • Rispetto degli standard di igiene, qualità e sicurezza • Collaborazione nell'ordinazione, nel controllo e nello stoccaggio delle merci Ci aspettiamo da Lei: • Formazione professionale conclusa come Köchin / Koch EFZ • Diversi anni di esperienza professionale, idealmente in una cucina di una casa di riposo o di una istituzione comparabile • La cucina è la Sua passione, che vive ogni giorno con gioia e impegno • Piacere nel rapporto con le persone anziane e un atteggiamento di apprezzamento e rispetto • Metodo di lavoro indipendente e affidabile • Elevato senso di responsabilità e di igiene • Capacità di lavorare in team e buone capacità comunicative • Disponibilità a turni nei fine settimana, nei giorni festivi e durante gli eventi • Buone conoscenze scritte e orali del tedesco Le offriamo: • Un campo di attività interessante e versatile • Un clima di lavoro basato sul rispetto, un'accurata introduzione iniziale e un lavoro indipendente in un team impegnato e aperto • Possibilità di sviluppo professionale nonché offerte di formazione continua • Condizioni di impiego e prestazioni sociali all'avanguardia • 5 settimane di ferie, a partire dal 50° anno di età 6 settimane Abbiamo suscitato il Suo interesse? Allora non vediamo l'ora di conoscerla. Per ulteriori informazioni, la Signora Claudia Pfyl, direttrice, è a Sua completa disposizione. Pregata di inviare la Sua documentazione di candidatura a: Pflegezentrum Seematt Seemattzopfweg 2, 6403 Küssnacht a.R. Telefono 041 854 24 24 info@pflegezentrum-seematt.ch www.pflegezentrum-seematt.ch