Cuisinier/Cuisinière

Pour la maison d'hôtes zum Trauben à Weinfelden, nous recherchons à partir de septembre 2026 ou après accord un cuisinier/cuisinière engagé(e) (100%) qui prend plaisir à contribuer activement à l'élaboration et au développement d'un concept de cuisine suisse moderne. La maison d'hôtes zum Trauben est l'un des bâtiments historiques les plus importants de Weinfelden, une maison chargée d'histoire avec des origines remontant au 16e siècle. Après plusieurs extensions et une modernisation complète en 2020 et 2021, le bâtiment se présente aujourd'hui comme un hôtel et un établissement de restauration élégant, qui combine une substance historique avec une architecture contemporaine. La maison dispose de 14 chambres d'hôtes confortables et accueillantes. Un restaurant à la carte, un salon de fête, une cave à vin, différentes salles de réunion ainsi qu'une terrasse font du Trauben l'un des établissements les plus polyvalents de la région. La combinaison d'histoire, d'atmosphère et d'hospitalité moderne crée un endroit où les clients se sentent immédiatement à l'aise et où ils aiment séjourner. Le concept La cuisine suisse est interprétée de manière moderne, créative et saisonnière. La régionalité et la proximité avec les producteurs caractérisent l'offre. Les classiques éprouvés conservent leur place et sont complétés par des plats frais et contemporains. Cela donne lieu à une carte qui relie la tradition et la modernité. Vos tâches • Travail autonome, indépendant et créatif • Préparation et présentation de plats pour les clients du restaurant et des banquets • Collaboration à la conception des menus et à la commande de marchandises • Respect des directives d'hygiène • Maniement soigneux des denrées alimentaires et des marchandises Ce que vous apportez • Formation complète de cuisinier/cuisinière • Expérience professionnelle • Engagement et fiabilité • Bonnes connaissances en allemand • Esprit d'équipe • Apparence soignée • Plaisir du métier Ce que vous attendez • Une cuisine moderne, exceptionnellement bien équipée et à la pointe de la technique • Une équipe jeune, engagée et dynamique • Un environnement de travail polyvalent avec restaurant et exploitation de banquets • Des horaires de travail réguliers, des jours de congé fixes • De l'espace pour vos propres idées et votre participation • Un contrat de travail à 100% avec 5 semaines de vacances, dont 3 semaines en été • Début du travail à partir de septembre 2026 ou après accord