Cuisinier spécialiste en cuisine chinoise

La société VertexR SA cherche 4 cuisiniers spécialisés en cuisine chinoise pour son restaurant dans la région de Malley à Lausanne.

Description du poste:

• Le cuisinier est compétent pour la préparation des mets (entrées, plats principaux, desserts);
• Il a connaissance de la réglementation internationale en matière d'hygiène alimentaire;
• Il a connaissance des normes de sécurité à respecter en cuisine, en particulier en cuisine chinoise;
• Il a les compétences pour l'organisation des ingrédients et du stock;
• Il travail en équipe;
• Il est disponible pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés.

Profil du candidat:

• Détenir un diplôme de cuisine officiel délivré par le gouvernement chinois
• De préférence spécialisé en cuisine du Sichuan de la Chine
• De préférence avec plus de 5 ans d'expérience
• Pouvoir communiquer avec l'équipe en cuisine
• Résistant au stress, avoir la capacité à s'adapter
• Détenir un permis de travail suisse en vigueur

Rémunération: La rémunération du poste respecte la convention CCNT cat. IV.