Chef de cuisine (m/f)

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG fait partie des plus grandes entreprises de remontées mécaniques de l'Oberland bernois. Outre les installations de remontées mécaniques et les pistes de ski, elle exploite ses propres refuges de montagne et emploie environ 450 collaborateurs en hiver et 250 en été. L'été en montagne riche en expériences est tout aussi au centre des préoccupations de l'entreprise que le domaine skiable savoureux et diversifié. Pour la saison d'hiver 2026/27, nous recherchons une personnalité motivée et créative en tant que Chef de cuisine (m/f/d) Vous assurez le bon déroulement en cuisine et contribuez avec l'équipe au succès du refuge Vos tâches • Création et élaboration des menus et des spécialités du jour en collaboration avec le directeur d'exploitation • Organisation du comptoir de libre-service et surveillance de la qualité du buffet de salades • Formation, intégration et promotion de votre petite brigade • Briefing quotidien de toute l'équipe avec le directeur d'exploitation • Planification des interventions dans le respect de la L-GAV • Durabilité dans l'achat et l'utilisation des marchandises, inventaire mensuel • Respect strict des normes HACCP ainsi que des tâches administratives Votre profil • Formation professionnelle reconnue de cuisinier, déjà de l'expérience en tant que chef de cuisine ou sous-chef • Créatif avec le sens du détail et organisé • Une gestion durable vous tient à cœur • Très bonnes connaissances de l'allemand. Des connaissances en anglais sont un avantage (équipe internationale) • Personne ayant l'esprit d'équipe, amicale et dotée de bonnes bonnes manières Nous offrons • Poste saisonnier à durée déterminée avec option pour d'autres engagements saisonniers / poste annuel • Service principalement de jour (ou service de journée) • Équipe amicale, active et professionnelle • Conditions d'engagement et de travail ainsi que des prestations sociales modernes • Travail dans l'un des plus beaux paysages de l'Oberland bernois • Parking gratuit pour les collaborateurs • Abonnement saisonnier pour l'ensemble du domaine des Bergbahnen Destination Gstaad Si vous appréciez une activité intéressante, exigeante et polyvalente dans un environnement dynamique et que vous souhaitez rejoindre une équipe bien rodée, nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète par e-mail.