Capo Cuoco (m/f)

La Bergbahnen Destination Gstaad AG è una delle più grandi imprese di ferrovie montane dell'Oberland Bernese. Oltre agli impianti di risalita e alle piste da sci, gestisce i propri rifugi montani e impiega circa 450 collaboratori in inverno e 250 in estate. L'estate in montagna ricca di esperienze è al centro dell'attenzione dell'azienda, così come il piacevole e variegato comprensorio sciistico. Per la stagione invernale 2026/27 cerchiamo una personalità motivata e creativa come Capo Cuoco (m/f/d) Ti occuperai del regolare svolgimento delle attività in cucina e contribuirai insieme al team al successo del rifugio I tuoi compiti • Creazione ed elaborazione dei menu e delle specialità del giorno in collaborazione con il direttore operativo • Organizzazione del banco self-service e supervisione della qualità del buffet di insalate • Formazione, inserimento e promozione della tua piccola brigata • Briefing quotidiano di tutto il team con il direttore operativo • Pianificazione dei turni nel rispetto del L-GAV • Sostenibilità nell'acquisto e nell'impiego delle merci, inventario mensile • Rigorosa osservanza degli standard HACCP e anche dei compiti amministrativi Il tuo profilo • Formazione professionale riconosciuta come cuoco, esperienza già maturata come responsabile di cucina o sous-chef • Creativo con occhio per il dettaglio e organizzato • La gestione sostenibile ti sta a cuore • Ottime conoscenze del tedesco. Conoscenze della lingua inglese sono un vantaggio (team internazionale) • Persona capace di lavorare in team, amichevole e con buone maniere Offriamo • Posto stagionale a tempo determinato con opzione per ulteriori impieghi stagionali / posto annuale • Prevalentemente servizio diurno (turno continuo) • Team amichevole, attivo e professionale • Condizioni di impiego e di lavoro moderne, nonché prestazioni sociali • Lavoro in uno dei paesaggi più belli dell'Oberland Bernese • Parcheggio gratuito per i dipendenti • Abbonamento stagionale per l'intera area delle Bergbahnen Destination Gstaad Se apprezzi un'attività interessante, impegnativa e versatile in un ambiente dinamico e desideri unirti a un team ben coordinato, ti aspettiamo con la tua candidatura completa via e-mail.