Cuisinier / Cuisinière

"The place to be" au milieu des montagnes. L'ancienne écurie est devenue un restaurant chaleureux et élégant. Sur trois étages et la terrasse ensoleillée, il y a de la place pour un moment de plaisir. On y trouve des morceaux de viande sélectionnés sur le grill, des classiques interprétés de manière créative et des « Gluschtigs » pour grignoter. À la Schamuela, ce n'est pas seulement le mobilier qui est choisi avec un soin particulier, mais aussi les trésors de la cave à vin. Tes tâches Préparation professionnelle de plats chauds et froids dans le respect de la qualité et de l'hygiène Tu fais de la cuisine de la Schamuela une expérience gastronomique Participation à l'élaboration de l'offre de menus Travail selon les normes HACCP Travaux de nettoyage spécifiques à la cuisine Aide aux tâches liées à l'exploitation (par exemple, déneigement ou travaux de stockage) Tes talents & expériences Une pincée de créativité, d'ambition et d'innovation Bonnes connaissances orales de l'allemand Passion & enthousiasme pour le métier de cuisinier Tu gardes la tête froide dans les situations de stress et travailles de manière orientée vers les solutions Méthode de travail propre, organisée et flexible Apprentissage professionnel terminé ou expérience en tant que cuisinier/cuisinière Ce que nous t'offrons Beaucoup d'espace pour apporter ta propre créativité et développer l'exploitation Pas d'heure de fermeture, uniquement une exploitation diurne en semaine Zone de randonnée et de ski directement devant la porte Une culture du "tu" simple et sur un pied d'égalité Tu ne viens pas de la région ? Pas de problème, nous disposons de logements pour le personnel 20 % sur les consommations dans l'exploitation et dans 14 autres établissements partenaires, pour que tu puisses refaire le plein d'énergie