Responsabile cucina dell'esercito

Wangen an der Aare \| 80-100% Il Suo contributo <br /> • Assumere la responsabilità complessiva della cucina dell'esercito e garantire l'operatività durante tutto l'anno • Responsabilizzarsi per il sostentamento delle truppe fino a 3000 membri dell'esercito (AdA) e, insieme al team, essere in grado di pre-produrre pasti e piatti per regimi alimentari speciali, che verranno completati nelle cucine di truppa e/o satellitari • Responsabilizzarsi per l'attuazione delle disposizioni legali e dei regolamenti tecnici • Coordinare la formazione di tutti i collaboratori della cucina dell'esercito • In qualità di formatore professionale, assumere la responsabilità della formazione degli apprendisti cuochi e cuoche • Garantire la sostituzione del/della Responsabile della produzione (settore acquisti e finanza) <br /> Ciò che La rende unico/a <br /> • Capocuoco/ssa con diploma federale o titolo superiore simile con esperienza pertinente alla funzione (capocuoco/ssa o direttore/trice d'azienda) • Pluriennale esperienza professionale (prevalentemente nella gastronomia collettiva) • Esperienza nella formazione degli apprendisti e degli adulti • Formazione militare desiderata (quadro) • Conoscenze orali e scritte di una seconda lingua ufficiale • Patente di guida categoria B <br /> In sintesi È pronto/a per la prossima sfida in una cucina gastronomica nuova e all'avanguardia con orari di lavoro prevalentemente regolari? Cucina, pianifica e organizza con grande impegno? Un ambito di compiti versatile vi attende nella nostra vivace azienda presso il Waffenplatz Wangen an der Aare, che offre molto spazio di manovra. Cosa offriamo <br /> • Lavorare per la Svizzera Ci impegniamo per il modello di successo della Svizzera e lavoriamo per il benessere della popolazione. • Diversità vissuta Grazie all'uguaglianza di opportunità sviluppiamo le nostre competenze e apportiamo prospettive diverse. • Salute sul posto di lavoro Supportiamo e consigliamo i nostri collaboratori nel settore della salute fisica e psichica. Tutti i benefit (https://www.stelle.admin.ch/stelle/de/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Il Suo impegno per la sicurezza e la libertà Il Comando Formazione (Kdo Ausb) è responsabile della formazione all'interno dell'esercito svizzero -- dal reclutamento alla formazione di base generale fino alla formazione dei quadri per la milizia e il militare di professione. Al Kdo Ausb appartengono la Formazione superiore dei quadri, il Personale dell'esercito, cinque associazioni di formazione, il centro di formazione nonché l'ufficio specializzato per le donne nell'esercito e la diversità. Un terzo dei circa 2'350 collaboratori svolge professioni civili in ambito scientifico, tecnico, medico, psicologico, amministrativo o sportivo e contribuisce, insieme al militare di professione, al successo. L'esercito svizzero impiega oltre 9'000 collaboratori in quattro professioni militari e circa 200 professioni civili -- e questo in 110 sedi in tutta la Svizzera. Anche per i giovani è garantito: l'esercito svizzero forma apprendisti in oltre 30 professioni. Informazioni aggiuntive Un impiego presso l'esercito svizzero ha senso e comporta molti vantaggi. Informatevi su armee.ch/vorteile (https://www.vtg.admin.ch/de/vorteile). Le offerte di agenzie di collocamento non verranno prese in considerazione. Domande sul posto di lavoro Marcel Derungs Chef Projekt Verpflegung der Armee +41 58 48 48288 Domande sulla candidatura Christoph Nüssli HR Berater +41 58 46 70822