Cuoca / Cuoco: 100%

Il ristorante Swiss Life <<Binz49>> è composto dal classico ristorante self-service con circa 294 posti a sedere. Ogni giorno vengono servite oltre 750 persone con un'offerta gastronomica di alto livello. Inoltre, vengono effettuati catering interni inclusi i servizi nelle sale riunioni. Fedelmente alla filosofia ZFV, si cucina fresco sul posto con alimenti prodotti regionalmente e in modo ecologicamente sensato e commerciati equamente. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco dal 01. ottobre 2026 o previo accordo? Lavorerai dal lunedì al venerdì, sempre dalle 07:00 alle 16:00. Il tuo ambito di attività: --------------------- • Creazione della mise en place sulla postazione assegnata • Produzione dei piatti sulla postazione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.) • Assicurazione del rifornimento sulle linee del menù • Rigenerazione / Impiattamento dei menù durante il servizio del pranzo • Collaborazione a catering, apéro e occasioni speciali • Ricezione della merce e gestione del magazzino • Apporto di idee per la composizione del menù • Assicurazione della pulizia e dell'ordine sulla postazione assegnata • Svolgimento di lavori generali di sgombero e pulizia • Implementazione degli standard di qualità e di servizio ZFV • Rispetto e implementazione delle linee guida sull'igiene e sulla sicurezza sul lavoro I tuoi punti di forza: -------------- • Formazione di base come Cuoca / Cuoco: EFZ • 1-3 anni di esperienza professionale in cucina • Buone conoscenze scritte e orali del tedesco • Modo di lavorare indipendente • <<Foodie>> entusiasta e intenditore • Team player • Passione per la professione di cuoco e gioia nel contatto con gli ospiti • Modo di lavorare pulito e indipendente Da noi troverai: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Possibilità di sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia