Un.e cuisinier.ère con responsabilità particolari all'80%

• 02 settembre 2026
• 80%
• Durata indeterminata
• Digue de la Morge 41, 1962 Pont-de-la-Morge (Sion)

L-Orif è presente nella Svizzera romanda con 10 sedi di formazione e oltre 560 collaboratori-trici. Per la nostra sede Orif Sion, cerchiamo:

Un.e cuisinier.ère con responsabilità particolari all'80%

La nostra cucina funziona in modalità collaborativa, con responsabilità ripartite tra i professionisti del team. Contribuirete alla sua organizzazione partecipando al contempo alla formazione di giovani che necessitano di un accompagnamento adeguato.

Missioni

Produzione e organizzazione

• Preparare e produrre pasti equilibrati, di qualità e curati.
• Partecipare all'organizzazione quotidiana della produzione.
• Garantire il rispetto delle norme d'igiene e HACCP.
• Garantire il buon funzionamento e la manutenzione degli impianti e delle attrezzature.
• Partecipare all'organizzazione e alla realizzazione di banchetti e manifestazioni.

Responsabilità particolari

In collaborazione con il team, vi occuperete di alcune responsabilità, tra cui:

• La pianificazione dei menu.
• La gestione degli ordini e delle scorte.
• L'elaborazione delle offerte e l'organizzazione dei banchetti.
• Il coordinamento di alcune attività di produzione.
• Diverse mansioni organizzative definite all'interno del team.

Formazione e accompagnamento

• Trasmettere il proprio know-how ai giovani in formazione secondo le direttive del maestro socioprofessionale.
• Adattare le proprie spiegazioni alle capacità e ai bisogni di ciascuno.
• Condividere le proprie osservazioni con il maestro socioprofessionale.

Profilo e competenze

• CFC di cuisinier·ère o titolo ritenuto equivalente richiesto.
• Diversi anni di esperienza professionale in cucina.
• Un'esperienza nella supervisione di apprendisti o nella formazione professionale costituisce un vantaggio.
• Ottime competenze tecniche e padronanza delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e di assumersi responsabilità.
• Senso dell'organizzazione, anticipazione e gestione delle priorità.
• Gusto per il lavoro collaborativo e la condivisione delle responsabilità.
• Interesse per la trasmissione del mestiere e l'accompagnamento di giovani in difficoltà.
• Patente di guida.

Entrata in funzione: 1° gennaio 2027

Se vi riconoscete in questo profilo, vi invitiamo a inviare una lettera di motivazione, entro il 18 settembre 2026, all'attenzione di l'Orif Sion.- Direzione. Ulteriori informazioni possono essere ottenute presso il Sig. Emmanuel Beuchat, Responsabile team professionale Tel. 058 300 14 06

Gli estratti standard e speciale del casellario giudiziale datati da meno di 3 mesi saranno richiesti al momento dell'assunzione.

www.orif.ch/emplois