Cuoco/Cuoca 80%

L'Esercito della Salvezza Svizzera, in quanto chiesa e organizzazione sociale non profit, offre supporto semplice a persone in situazioni di vita difficili. Il
Kinderheim Sonnhalde soddisfa un accordo di prestazioni con il Canton Bern e collabora con l'ufficio cantonale per la gioventù, la Direzione degli interni e della giustizia.
Ogni persona ha un'infanzia che ricorda per tutta la vita. A Sonnhalde ci impegniamo affinché l'infanzia e l'adolescenza siano vissute in modo il più possibile sostenuto e favorevole. Offriamo 24 posti a breve, medio o lungo termine in gruppi di età mista in un ampio complesso residenziale nel verde.
Un'alimentazione sana è importante per noi. In qualità di cuoco/cuoca responsabile principale, sarete incaricato/a del benessere fisico dei bambini e dei collaboratori.

I vostri compiti:

• Preparazione dei pasti (pranzo e cena)
• Creazione autonoma del piano dei menù con componenti equilibrate e stagionali, includendo diete, intolleranze e allergie
• Responsabilità per gli acquisti e la gestione delle merci
• Esecuzione di lavori di pulizia per il rispetto delle norme igieniche secondo HACCP, nonché la loro documentazione
• Collaborazione attiva con la direzione dei servizi interni e il team di cucina

Cosa portate con voi:

• Formazione come cuoco/cuoca EFZ o pluriennale esperienza nella ristorazione collettiva
• Capacità di cogliere diversi contesti (calcolo delle quantità, diete e sistema di distribuzione)
• Modo di lavorare autonomo e consapevole con senso della qualità
• Buone conoscenze scritte e orali del tedesco sono indispensabili per la comunicazione
• Conoscenze informatiche suite MS-Office
• Piacere nell'interazione con bambini e adolescenti
• Identificazione con la missione e i valori dell'Esercito della Salvezza

Cosa vi offriamo:

• Orari di lavoro regolari da lunedì a venerdì
• Apparecchiature da cucina moderne
• Un ambito di attività con grande libertà di progettazione
• Buone condizioni di lavoro, possibilità di sviluppo e un team impegnato e motivato

Il nostro annuncio ha suscitato il vostro interesse? Allora inviateci la vostra documentazione di candidatura completa via e-mail.

Non vediamo l'ora di conoscervi!