Commis / Chef de Rang (h/f/d)

• 14 octobre 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Gonten

Scoprite i nostri hotel di charme in Svizzera, che offrono comfort e lusso.

Attività ##

• Servizio professionale e caloroso nei nostri ristoranti raffinati.
• Gestione della propria postazione e formazione dei nuovi dipendenti.
• Gestione degli ordini, del servizio e delle fatture dei clienti.

Competenze ##

• Esperienza nel servizio, buone competenze linguistiche richieste.
• Conoscenza di vini e piatti, senso dell'igiene essenziale.
• Capacità di lavorare sotto pressione rimanendo professionali.

HUUS BÄREN 1602

Il nostro incantevole hotel 3 stelle superiore con 18 camere offre un'atmosfera conviviale dove i nostri clienti si sentono come a casa. La BÄRENSTOBE, il nostro ristorante gastronomico (45 posti), così come la TAVERNE (35 posti) e la Lehnerstobe (45 posti) per gli eventi, invitano a piaceri culinari e occasioni speciali.

HUUS LÖWEN 1878

In questo elegante hotel 4 stelle con 24 camere, coccoliamo i nostri clienti con cucina svizzera tradizionale nella LÖWENSTOBE (50 posti) e creiamo esperienze indimenticabili nella sala Löwensaal per gli eventi. L'ampio spazio esterno può ospitare fino a 80 ospiti e offre una cornice perfetta per godersi il momento.

HUUS QUELL

Nel 2025, abbiamo aperto il nostro lussuoso hotel 5 stelle superiore HUUS QUELL con 30 camere e suite. Da allora, i nostri clienti beneficiano non solo dell'unico RESTAURANT QUELL con concetto di condivisione, ma anche di un impressionante spazio benessere e cura presso il QUELL SPA di oltre 2 200 m² così come dell'elegante BOTANICUM BAR.

• Servizio caloroso e professionale nei nostri ristoranti, al servizio in camera e durante i banchetti
• Responsabilità di una postazione propria (Chef de Rang) o supporto al Chef de Rang (Commis de Rang)
• Consulenza ai clienti così come presa degli ordini e servizio di piatti e bevande
• Servizio di vini e bevande
• Mise en place così come lavori di preparazione e di pulizia
• Assicurare una postazione di lavoro pulita e rispettare gli standard HACCP
• Apertura e chiusura corretta dei conti dei clienti
• Supporto durante la formazione e l'integrazione dei nuovi collaboratori (Chef de Rang)
• Elaborare, presentare e chiudere correttamente i conti dei clienti
• Gestione professionale dei feedback dei clienti e stretta collaborazione con la cucina e il team
• Esperienza nel servizio o in una posizione simile
• Buone conoscenze in tedesco e inglese, altre lingue sono un vantaggio
• Conoscenze specialistiche in vino, formaggio, piatti e bevande
• Lavoro autonomo, igienico e preciso
• Buona capacità di assimilazione e coordinazione
• Atteggiamento amichevole e positivo così come una buona conoscenza delle persone
• Gestione delle situazioni stressanti mantenendo un lavoro professionale