Commis / Chef de Rang (h/f/d)

• 14. Oktober 2026
• 100%
• Unbefristete Anstellung
• Gonten

Entdecken Sie unsere charmanten Hotels in der Schweiz, die Komfort und Luxus bieten.

Aufgaben ##

• Professioneller und herzlicher Service in unseren feinen Restaurants.
• Betreuung Ihrer Station und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
• Verwaltung von Bestellungen, Service und Kundenrechnungen.

Kompetenzen ##

• Erfahrung im Service, gute Sprachkenntnisse erforderlich.
• Kenntnisse von Weinen und Gerichten, Sinn für Hygiene essenziell.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und dabei professionell zu bleiben.

HUUS BÄREN 1602

Unser charmantes 3-Sterne-Superior-Hotel mit 18 Zimmern bietet eine gemütliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Die BÄRENSTOBE, unser Gourmetrestaurant (45 Plätze), sowie die TAVERNE (35 Plätze) und die Lehnerstobe (45 Plätze) für Veranstaltungen laden zu kulinarischen Genüssen und besonderen Anlässen ein.

HUUS LÖWEN 1878

In diesem eleganten 4-Sterne-Hotel mit 24 Zimmern verwöhnen wir unsere Gäste mit traditioneller Schweizer Küche in der LÖWENSTOBE (50 Plätze) und schaffen unvergessliche Erlebnisse im Löwensaal für Veranstaltungen. Der weitläufige Außenbereich bietet Platz für bis zu 80 Gäste und bietet den perfekten Rahmen zum Genießen.

HUUS QUELL

Im Jahr 2025 haben wir unser luxuriöses 5-Sterne-Superior-Hotel HUUS QUELL mit 30 Zimmern und Suiten eröffnet. Seither genießen unsere Gäste nicht nur das einzigartige RESTAURANT QUELL mit seinem Sharing-Konzept, sondern auch einen beeindruckenden Wellness- und Pflegebereich im QUELL SPA von über 2 200 m² sowie die elegante BOTANICUM BAR.

• Herzlicher und professioneller Service in unseren Restaurants, beim Zimmerservice und bei Banketten
• Verantwortung für eine eigene Station (Chef de Rang) oder Unterstützung des Chef de Rang (Commis de Rang)
• Kundenberatung sowie Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
• Servieren von Weinen und Getränken
• Mise en Place sowie Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten
• Gewährleistung eines sauberen Arbeitsplatzes und Einhaltung der HACCP-Normen
• Korrektes Erstellen und Schließen der Kundenrechnungen
• Unterstützung bei Schulungen und Integration neuer Mitarbeitender (Chef de Rang)
• Korrektes Erstellen, Präsentieren und Schließen der Kundenrechnungen
• Professionelles Management von Kundenfeedback und enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Team
• Erfahrung im Service oder einer ähnlichen Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen ein Vorteil
• Fachkenntnisse in Wein, Käse, Gerichten und Getränken
• Selbstständige, hygienische und präzise Arbeitsweise
• Gute Auffassungsgabe und Koordinationsfähigkeit
• Freundliche und positive Einstellung sowie ausgeprägtes Einfühlungsvermögen
• Bewältigung von Stresssituationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise